Кто-то скажет, что кабачковый торт это безумие, но скажу, что это очень вкусное шоколадное безумие…
Шоколадный, сочный бисквит, клубника и нежный крем - что может быть вкуснее?
Самый летний торт!
А калорийность этого десерта не может не радовать, всего 99 калорий на 100г 😉
Диаметр формы 18 см
Автор 🎥 @ketoparanoia
Для теста:
🌱Кабачок отжатый 240 г
🥚Яйцо (С0) 3 шт
🥄Мука кокосовая 40 г
🥄Какао 35 г
🥄Разрыхлитель 10 г
🥄Сахзам, ванилин
Для крема:
🧀Рикотта 180 г
🍚Мягкий творог 150 г
🥄Сахзам, ванилин
🍓Клубника для начинки и украшения 200г
🥄Какао для украшения 1 чл
Смотрите видео приготовления ⤵️
Приготовление:
- Кабачок натереть на тёрке, присолить, оставить на 10 минут и хорошо отжать от лишней жидкости
- Отжатый кабачок поместить в блендер добавить яйца измельчить в однородную массу
- Смешать сухие ингредиенты, добавить в массу и перемешать
- Тесто выложить форму и выпекать при 180° 40 минут. Остудить и разрезать корж вдоль на две части
- Для крема смешать все ингредиенты
- Смазать кремом корж, выложить кусочки клубники, накрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом вверх и бока торта
- Присыпать торт какао, украсить клубникой и поставить в холодильник для стабилизации на несколько часов
Примерное КБЖУ на 100г: 99/6,5/4,5/5 (клетчатка 0,5)
Готовьте с удовольствием!
#шоколадныйторт #тортизкабачков
#тортсклубникой #кетоторт #ппторт
#кето #кетодиета #кеторацион #кетоблюдо #кетопитание #кеторецепт #кеторецепты #кетоеда #ппрецепты #кетовкусно #кетоблюдо #низкоуглеводныйрецепт #кетовыпечка #ппвыпечка #низкоуглеводноеблюдо #кетоменю #кеторацион