Всем привет. В один из пятничных вечеров, мы с Миланой отправились в торговый центр "Аура". Сначала прошлись по его павильонам, а потом прогулялись до универмага "Ярославль". Дети растут, и приходится постоянно обновлять гардероб, а если речь идёт о подростках женского пола, необходимо выбирать только те торговые точки, которые они считают достойными своего внимания и где, по их мнению, одежда лучше чем у других:) После похода по магазинам, по уже сложившейся традиции, мы решили зайти перекусить. А поскольку мы оба любим азиатскую кухню, в отличие от другой половины нашей семьи, то решили посетить поке-рум "Много рыбы", который как-раз расположился недалеко от нас.
Поке-рум "Много-рыбы" - это кафе специализирующееся на азиатской кухне. Одной из особенностей этого заведения является возможность для гостей собирать поке по своему вкусу, из продуктов предложенных в специальном меню, но об этом расскажу чуть позже. По Ярославлю и Рыбинску открыто уже несколько точек под этим названием, и мы решили посетить поке-рум, который находился ближе всего к нам, по адресу улица Свободы 52. Кстати, в этом же доме расположено кафе "Ханой". Большие окна этих двух заведений идентичные по форме и соседствуют рядом, только подсветка разными оттенками отличает их друг от друга. Поскольку был пятничный вечер и свободных мест в "Много рыбы" могло и не быть, а бронирование у них, вроде как не предусмотрено, тогда на помощь пришло бы второе кафе и наши шансы поесть азиатской еды существенно увеличивались.
Интерьер
Внутри, у входа в поке-рум находится мягкий диван и большое зеркало. Нас встретили, спросили " Не будем ли мы против, если нам предоставят стол во втором зале?" и проводили туда. Чтобы попасть в малый зал, надо сначала пройти через основной. Это можно сделать по небольшому проходу который делит пространство зала на две части. С одной стороны этого коридора установлены стойки: барная и для выдачи еды, а с другой находятся места для посадки гостей, расставленные в шахматном порядке. Одни столы расположены у окон, другие находятся в зале, но отделены от основного пространства деревянными перегородками. Я не очень люблю проходные залы в заведениях, поскольку вокруг тебя постоянно кто-то бегает, но здесь грамотно подошли к вопросу расположения посадочных мест. К каждому столу есть свой подход, чтобы не мешать другим гостям, а основной коридор, который пролегает через весь зал, остался как-бы в стороне. С малым залом всё проще: это тупиковое помещение с несколькими столами, расположенными на комфортном расстоянии друг от друга и небольшой клумбой с травой. Нас проводили за двухместный столик в этом зале, чтобы попасть в него, надо было подняться по ступенькам небольшой лестницы.
На стенах кафе много рисунков на морскую тематику. У нас на столе уже находился ящик, в котором были сложены меню, соусы и предметы помогающие при еде, типа салфеток и зубочисток. Приборы нам принесли отдельно. Листы меню потрёпанные и потёртые снаружи, видно что ими часто пользуются, внутри они выглядят получше, позиции напечатаны с подробным составом блюд и граммовками. В кафе не продают алкоголь, кроме пива и сидра. Были пивные коктейли, но мне сказали что они будут сладкими и я не рискнул их брать:) , а обошёлся фирменным, пшеничным пивом "Много рыбы". После того как мы сделали заказ, прошло минут 10 и нам принесли все наши позиции, десерт заказывали дополнительно, уже после основных блюд.
Еда
Пиво "Много рыбы"
Начну с напитков, раз уж про них начал писать. Пиво хорошее, лёгкое, чувствуются пшеничные нотки. Правда обещали раскрытие кислинки на послевкусии, но особо я нечего не заметил.
Лимонад "Клубника-черника"
В лимонаде было приличное количество льда. Во вкусе, на первом месте выступает черника, клубника лишь оттеняет её на послевкусии. Освежающий и вкусный напиток.
Конструктор поке
Кроме основных позиций в меню, есть дополнительно сезонные предложения и список ингредиентов для собирания поке. Нас спросили, "Нужен ли он нам?" и после утвердительного ответа, мы получили, чёрно-белый небольшой листок с фломастерами. Как я понял, цена уже фиксированная, она зависит от белковой составляющей и от того, сколько ингредиентов вы, хотите добавить. Сейчас объясню более понятно. Мы выбрали поке с лососем и цена нашего блюда уже составляет 410 рублей, как и написано в меню.
Кроме протеина, мы за эту цену можем выбрать: основу, 5 наполнителей и 1 топинг или 3 наполнителя и 2 топинга, соус и что-нибудь для хруста. Все эти ингредиенты уже входят в цену блюда. Хотите что-то дополнительно, надо будет доплатить. Выбираем и зачёркиваем ненужное с помощью фломастеров.
Наш поке с лососем
В наш вариант поке с лососем входили следующие продукты: лосось, рис, морковь по-корейски, кукуруза, микс-салат, огурец, чука, авокадо, соус "Сладкий чили" и нори. Сверху положили кусочек лайма. Порция большая, в таких салатниках, нарезают холодные закуски и выставляют на стол для всех гостей, а не для одного. Продукты все были свежие, причём похоже что и лосось тоже, соли в мясе рыбы я не почувствовал. Морковь в меру замаринована, авокадо прямо таяло во рту, чука была мягкая и с характерным сладковатым вкусом, рис хорошо приготовлен, соус слегка острил. Это вкусная позиция в меню, которой можно утолить голод и выбрать вкус блюда под себя.
Эби удон
Я заказал себе одну из новинок в меню, удон с морепродуктами. Подача блюда выглядела просто класс: основа выложена ровно по форме тарелки, дорогие морепродукты выгодно себя рекламируют, добавлен цвет и свежесть блюду с помощью перца и зелёного лука, соус не растекается по всей тарелке, а работает только на продукты. Подача очень понравилась. Вкус блюда также не подвёл. Удон идеально сварен, у овощей и морепродуктов сделана небольшая корочка, а внутри они чуть упругие и хрустящие, соус оказался насыщенным, и у блюда получился яркий, сливочный-креветочный вкус. Это очень вкусно, давно я такого не пробовал.
Ролл 4 рыбы
Из многочисленных вариантов роллов в меню, мы взяли попробовать блюдо с тремя видами рыбы: лососем, тунцом, угрём и креветкой, которое почему-то называется "4 рыбы". Блюдо состояло из основы в виде риса и сливочного сыра на котором были выложены тар-тары из мяса рыб и креветки в слегка островатом соусе. Рядом с роллами положили васаби и имбирь, а соевый соус постоянно находится на столах. Роллы были почти идеальной формы, не разваливались, тар-тары неплохие, но нам с Миланой показалось, что особо по вкусу они не отличаются и концепция четырёх видов рыбы, не очень и привлекает. Это почти самый дорогой вид роллов в меню. Для знакомства с заведением нормально, но на один раз, я бы в следующий раз присмотрелся к другим позициям, к тому же есть из чего выбрать.
Десертный спринг-ролл
На десерт заказали блюдо соответствующее концепции кафе. Оно состоит из кусочков свежего, ароматного и тающего во рту манго, двух спринг-роллов из хрустящего теста, с начинкой из нежного, сливочного сыра и кусочков ананаса. Также в десерт добавлен шарик мороженого и клубничный сироп. Пока я описывал это блюдо, опять захотелось его попробовать:) , идеальный десерт в азиатской стиле.
Вывод
Ну что, могу однозначно сказать, что посещение кафе "Много рыбы" оставило у нас приятные впечатления. Сначала может показаться что в заведении мало места и несколько тесновато, но посадочные места расставлены очень грамотно, так что гости и работники кафе не мешают друг другу. Обслуживание нам понравилось, две девушки бдительно следили за нашим залом и всегда были готовы придти на помощь. По моему мнению, в кафе "Много рыбы" готовят вкусные блюда по доступной цене и я рекомендую посетить это заведение.
P.S На одной из фотографий запечатлена собака. Я заметил это только дома, когда обрабатывал изображения и не спросил, можно с животными в кафе или она случайно с кем-то забежала, так что информации о том откуда она взялась у меня нет :)
- Надеюсь статья вам понравиться. Ставим лайки, подписываемся на канал, хорошего настроения, всем пока.