4 простых соуса для любых блюд
В разгар весны и тёплой погоды как никогда актуальны вылазки на природу с пикниками и шашлыком. И здесь очень в тему будут простые соусы, которые подойдут к мясу, рыбе и различным закускам. Подготовили для вас четыре разных варианта.
Соус к мясу — отлично подойдёт к шашлыку. Возьмите три столовые ложки томатной пасты, 100 миллилитров воды, 50 миллилитров подсолнечного масла, 3 зубца чеснока, укроп и петрушку о вкусу, а также немного сахара, соли и перца. Взбейте все ингредиенты в блендере. Готово!
Соус для картофеля, наггетсов, сэндвичей. Возьмите пару-тройку зубцов чеснока, два солёных или маринованных огурца, 150 граммов майонеза, немного рассола и зелень по вкусу. Также смешайте в блендере.
Соус для птицы и рыбы. Возьмите один-два свежих огурца, натрите на мелкой тёрке. Добавьте измельчённый чеснок по вкусу, добавьте сметану или греческий йогурт, немного оливкового масла, рубленую зелень и каплю лимонного сока.
Соус-заправка для салатов и овощей. К оливковому маслу добавьте сухие прованские травы, соль, перец, пару измельчённых зубчиков чеснока, свежую зелень, немного зернистой горчицы. Пробейте в блендере.
Фото: zazakupkami.ru