Старая Европа! Теперь она также может гордиться одним из самых важных американских изобретений. По крайней мере, по этому поводу есть прекрасная история из Регенсбурга в Баварии.
Город на Дунае сам по себе является жемчужиной, если вы хотите погрузиться в средневековый ансамбль – его хорошо сохранившийся Старый город внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Каменный мост считается старейшим сохранившимся мостом в Германии, а Кафедральный собор - самым важным готическим культовым сооружением наряду с Кельнским собором.
Рядом с мостом находится небольшая таверна, которая уже была описана как "старейшее заведение быстрого питания в мире“. Говорят, что в 1146 году, когда строили мост, здесь открылась кулинарная мастерская, которая сегодня называется „Wurstkuchl“. Даже рабочие, которые участвовали в строительстве собора, могли здесь быстро перекусить вареным мясом.
Невозможно точно определить, когда вареное мясо в продуктовом ларьке было заменено более тонкими колбасками. Вероятно, они появились в 1806 году, когда историческая колбасная кухня была продана городской казной шеф-повару Вольфгангу Шрикеру. В начале 19 века с новым владельцем началась эра семьи Шрикер, которая распространяется и на нынешних владельцев, семью Шрикер-Майер. Сегодня здесь подают регенсбургские колбаски с квашеной капустой и горчицей, и они радуют многих иностранных гостей.
Знали о таком факте Германии?
Здесь вы также можете почитать интересные факты о столице Баварии Мюнхене
Понравилась статья? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!