Спагетти – наверное, самый популярный вид макарон, или, как сейчас модно говорить, пасты. Это – нестареющая классика, которая может лечь в основу множества сытных и вкусных, а также полезных блюд. Современные стандарты здорового питания диктуют свои требования: макароны должны быть изготовлены только из твердой пшеницы. Так кто же из производителей соблюдает это условие?
«Шебекинские», спагетти
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Изготовлены только из твердой пшеницы. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями. Хорошие органолептические свойства.
Итоговый бал в РК. Рейтинге - 7.8
Federici, спагетти
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Изготовлены только из твердой пшеницы. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями. Относительно низкое значение показателя массовой доли сухого вещества, перешедшего в варочную воду, по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Хорошие органолептические свойства.
- Сравнительно высокое содержание влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Массовая доля золы незначительно выше допустимого стандартом.
Итоговый бал в РК. Рейтинге - 7.6
Makfa, спагетти
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Изготовлены только из твердой пшеницы. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями. Низкая стоимость за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
- Незначительное замечание к органолептическим показателям: цвет желтый с коричневым оттенком.
Итоговый бал в РК. Рейтинге - 7.6
Pasta Zara, спагетти
- Соответствуют требованиям безопасности. Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту, однако после варки имеют липкую поверхность.
- Изготовлены только из твердой пшеницы. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями.
Итоговый бал в РК. Рейтинге - 7.5
Barilla, спагетти
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Изготовлены только из твердой пшеницы. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями. Высокое содержание белка.
- Незначительное замечание к органолептическим показателям: цвет желтый с оранжевым оттенком.
Итоговый бал в РК. Рейтинге - 7.0