Этот хрустящий салат представляет собой яркую смесь тонко нарезанных огурцов, соломки моркови и поджаренных семечек, заправленных сливочной заправкой из греческого йогурта. Наполненный свежестью и вкусом, он станет восхитительным дополнением к любому блюду, предлагая приятный хруст и взрыв ярких вкусов. Приготовьтесь улучшить свою игру с салатом с помощью этого простого, но сенсационного творения!
ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ САЛАТА ИЗ МОРКОВИ И ОГУРЦОВ
Повышение гидратации: высокое содержание воды в огурце помогает поддерживать водный баланс, поддерживая общее состояние здоровья и жизненные силы.
Полезность для кишечника: заправка из греческого йогурта содержит пробиотики для здоровья пищеварительной системы и поддержки иммунитета.
Антиоксидантный источник энергии: морковь и лимонный сок являются богатым источником антиоксидантов, которые борются с воспалениями и способствуют здоровью клеток.
Полезные для сердца жиры: семена подсолнечника содержат полезные жиры, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и помогают снизить уровень холестерина.
Богатый клетчаткой продукт: этот салат, содержащий смесь богатых клетчаткой овощей и семян, улучшает пищеварение, способствует сытости и помогает контролировать вес.
Ингредиенты, богатые питательными веществами: каждый ингредиент приносит с собой необходимые витамины, минералы и питательные вещества, питая ваше тело изнутри.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МОРКОВНО-ОГУРЕЧНОГО САЛАТА
Детские огурцы: их нежный хруст и сладкий вкус делают их идеальными для нарезки, не очищая, что экономит время и улучшает текстуру.
Морковь: Свежая и твердая морковь придает яркий цвет и нотку сладости, если ее нарезать тонкими ломтиками или нарезать соломкой.
Семена подсолнечника: поджаренные для хрустящей и ореховой нотки, семена подсолнечника придают салату глубину, не подавляя другие вкусы.
Петрушка: Мелко нарезанная петрушка не только украшает, но и придает салату свежесть.
Греческий йогурт: сливочный и пикантный греческий йогурт образует сочную основу для заправки, придавая ей насыщенность и нотку кислинки.
Лимонный сок. Свежевыжатый лимонный сок придает заправке яркость, балансируя сливочность и улучшая общий вкусовой профиль.
Мед: немного меда придает естественную сладость, дополняя вкус заправки.
Чеснок: измельченный чеснок придает заправке пикантную пикантность, усиливая ее сложность тонким ароматом.
Зернистая горчица: зернистая горчица, придающая текстуру и нотку остроты, подчеркивает заправку своим уникальным вкусом.
Приправы: соль, перец и хлопья чили добавляют идеальный завершающий штрих, балансируя вкус с помощью нужного количества остроты и приправ.
Вымойте и обсушите 2 молодых огурца и 1 морковь. Обрежьте кончики огурцов и нарежьте их тонкими ломтиками. Жюльен-морковка.
ПОДЖАРЕННЫЕ СЕМЕЧКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА:
В сухой сковороде на среднем огне поджарьте 2 столовые ложки семечек до золотистого цвета и появления аромата. Отставьте в сторону, чтобы остыть.
ПРИГОТОВЬТЕ ПОВЯЗКУ:
В миске смешайте 150 г греческого йогурта, сок 1/2 лимона, 1 столовую ложку меда, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 столовую ложку зернистой горчицы, соль, перец и хлопья чили по вкусу. Взбейте, пока хорошо не смешано.
СОБИРАЕМ САЛАТ:
Добавьте в миску с заправкой нарезанные огурцы, нарезанную соломкой морковь и поджаренные семечки
АККУРАТНО БРОСАЙТЕ:
Используя ложку или щипцы для салата, аккуратно перемешайте овощи и семена подсолнечника с заправкой, пока она не будет равномерно покрыта.
УКРАСЬТЕ И ПОДАВАЙТЕ:
Украсьте салат рубленой петрушкой для свежести и цвета.
Подавайте сразу или поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы вкусы смешались перед подачей.
ЗАМЕНЫ:
Вместо греческого йогурта вы можете использовать простой йогурт или сметану, чтобы получить более кремовую текстуру.
Кленовый сироп или нектар агавы можно использовать вместо меда в заправке.
Если у вас нет зернистой горчицы, можно использовать дижонскую или обычную горчицу, регулируя количество по вкусу.
СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ:
Перед добавлением в салат промокните ломтики огурца насухо бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Это поможет салату не стать водянистым.
Поджарьте семечки на сухой сковороде на среднем огне несколько минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и ароматными. Это усиливает их ореховый вкус.
Для большей хрусткости в салат можно добавить тонко нарезанный редис или болгарский перец.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
Можно ли приготовить этот салат заранее?
Да, салат и заправку можно приготовить заранее отдельно. Храните их в холодильнике в отдельных контейнерах и смешивайте непосредственно перед подачей на стол, чтобы получить максимально свежий вкус.
Сколько хранится этот салат в холодильнике?
Этот салат можно хранить в холодильнике до 2 дней. Однако лучше всего употреблять его в свежем виде, поскольку со временем огурцы могут выделять влагу.
Могу ли я настроить заправку в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями? Абсолютно! Не стесняйтесь регулировать количество лимонного сока, меда, горчицы и специй в заправке по своему вкусу.
.
