ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог — 200гр
Кефир — 200гр
Куриные яйца — 2шт.
Сахарный песок — 50гр
Соль — 1/2 ч.л.
Экстракт ванили — 1ч.л.
Сода — 3/4 ч.л.
Мука — 150 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем.
Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи.
Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь.
Выкладываем тесто и разравниваем.
Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится.
Крышку не открываем.
Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку).
Готовим еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания.
Проверяем готовность зубочисткой. Пирог готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!