Найти тему
Аргументы и факты – aif.ru

Как правильно хранить картофель накануне высадки?

   Как правильно хранить картофель накануне высадки?
Как правильно хранить картофель накануне высадки?

Эксперт осветил важные моменты переходного периода.

Семенной картофель на сегодня уже должен пройти одну стадию подготовки — так называемую соланизацию, то есть повышение уровня соланина в клубне, что позволяет укрепить его устойчивость к целому спектру заболеваний. Далее следует тонкий момент: сажать клубни надо с небольшим количеством проростков, причем коротких и крепких, и вот здесь дачников подстерегают некоторые трудности. Как их преодолеть?

Отвечает агроном Василий Яковлев:

— Тут главное не дать семенным клубням прорасти до срока, поскольку слишком длинные, хилые и бледные ростки — не совсем кондиция. Да, по большому счету сажать можно и такие, однако последствия такой посадки могут быть далеко не радужными, особенно если сложатся не самые хорошие погодные условия — пасмурные и дождливые. Поэтому сейчас семенные клубни требуют особого внимания.

Предотвратить преждевременное появление ростков не так уж и сложно. Клубни надо разместить в темном помещении, где температура не превышает +10 ºС. Этого вполне достаточно, чтобы «глазки» пока находились в состоянии покоя. Однако при этом не следует и понижать температуру в помещении — заметно возрастает риск того, что клубни попросту «проспят» нужный момент.

А вот за 10-14 дней до непосредственно посадки семенные клубни следует перенести в помещение уже с другими условиями — воздух там должен быть прогрет до +14+15 ºС. Повышение температуры станет сигналом к пробуждению, и нужный нам процесс пойдет, причем в правильном направлении. За указанный срок ростки не вытянутся и, соответственно, не извлекут из клубня критического количества полезных веществ.

Если же все-таки вы увидите слишком быстрый рост и вытягивание ростков — явление, кстати при соблюдении указанного режима не будет массовым — то такие клубни надо подвергнуть спасительном стрессу, например, переложив их на 2-3 дня (но не более) в холодильник. Это позволит затормозить чрезмерное вытягивание и сохранить приемлемые параметры клубня ко дню посадки.

Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ

Еда
6,23 млн интересуются