Bianchetta Genovese (Бьянкетта Дженовезе), он же Calcatella – это малоизвестный итальянский сорт, который можно встретить практически только в регионе Лигурия, на севере Италии. Часто, Бьянкетта используется в ассамбляжах с сортом Верментино, а по своей ДНК, сорт схож с сортом Альбарола, из которой производят известные белые вина Cinque Terre. Бьянкетта даёт освежающие, фруктовые вина, с выразительной кислотностью, и ароматом цитрусовых в букете, также, сорт используется в производстве белых сладких вин «passito».
Сорт винограда Bianchetta Genovese (Бьянкетта Дженовезе).
6 апреля 20246 апр 2024
4
~1 мин