Не смотря на то, что условно первое знакомство с пивоварней Rewort закончилось фиаско - фундучный портер Nutty Nut был с сильным привкусом кукурузы, я решил попробовать еще одно ее пиво. Ведь каждый знает, что один раз не дикобраз))) И сегодня буду пробовать Балтийский Портер с крепостью 8% и ностальгировать по Сергею Бодрову младшему и дилогии "Брат".
На официальной страничке ВК очень подробная презентация сорта:
Лихие девяностые годы, помимо того, что приоткрыли ящик Пандоры низкопробного искусства, подарили нам и несколько чистых бриллиантов. Одним из них был любимый актер своего поколения, на первый взгляд, не самый яркий и даже скованный на фоне коллег по цеху.
Однако, его феномен был в другом. Бесконечная искренность, честность торжество справедливости — это именно то, что свойственно каждому персонажу, сыгранному им. И это подкупало, когда перед тобой был не какой-то актер, а буквально парень из соседнего двора, который точно знал, кто прав, кто виноват и в чем сила.
Возможно именно поэтому мы и выбрали для него в рамках серии Legends балтийский портер. Ведь что такое балтийский портер по сути — это лагер. Это сорт с низовым брожением, таким же, как у миллиона сортов массмаркет-пива в этом мире.
Но за кажущейся простотой спрятана глубина и мощь, сила и яркость, фееричные тона шоколада и сухофруктов, хереса и кофе. А что же в нем от лагера, спросите вы? А от лагера в нем чистота и честность, которую не скроешь никакими эфирами.
Ну а что, Питер, Данила Бодров, 90-е - отлично подходят под образ Балтийского Портера. Можно было бы, конечно, и Русский Имперский Стаут сварить, но слишком пафосное название у стиля)))
Сергей Б. Baltic Porter. Пиво "Тёмное 1" темное нефильтрованное непастеризованное осветленное.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный жженый, солод пивоваренный карамельный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Алкоголь 8%, плотность 20%, горечь 30 IBU, объём 0,5 л, цена 231 рубль.
Изготовитель: ООО "СВОИ", МО, г. Сергиев Посад, РП Богородское.
Пиво темно-коричневого цвета, не прозрачное. Шапка пены бежевая, пышная, средней стойкости. Аромат яркий шоколадно-кофейно-тостовый с нотками чернослива и черных ягод. Карбонизация средняя. Вкус сладко-горький, вторит аромату: тут и темный шоколад, и крепкий кофе, и подгоревшая корка черного хлеба. В послевкусии сладкий шоколад, чернослив, легкая кофейная кислинка и солидная тостовая горчинка. Тело плотное, питкость средняя, алкоголь отлично скрыт.
Вывод: Основательный и суровый, как Данила Багров, балтийский портер на максималках. Вкусный, довольно-таки нажористый, с прекрасным балансом сладости и горечи. Кайф!
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.