У каждой медали две стороны. И эта тема не исключение.
Недавно я писал (вот тут) о том, что получить совершенно экологически чистую продукцию невозможно. Думаю что большинство это понимают.
Но значит ли это что можно вообще не задумываться о том чем мы кормим и обрабатываем? Думаю что такая позиция не правильна. Я не сторонник позиции по типу "сгорел сарай, гори и хата". Не стоит усугублять те проблемы. которые мы никак не можем избежать.
Тут встает вопрос о безопасности пестицидов.
Каждый имеет право на свою собственную позицию в этом плане. И я не буду что то оспаривать. Расскажу как я отношусь к этому вопросу.
Почему я не боюсь использовать пестициды?
Подавляющее количество современных пестицидов идут к нам с Запада. Там их разрабатывают и проверяют. Наверное каждый видел информацию какие огромные суммы иногда платят компании производящие пестициды тем кто от них пострадал. Поэтому я уверен, что производители крайне заинтересованы тем, чтобы эти препараты были безопасны для людей, сельскохозяйственных и домашних животных.
Другой момент. Каждый обращал внимание, что есть препараты, которые убивают одних, но безопасны для других вредителей. Точно так же в отношении человека. Пестициды ядовитые для клещей могут быть совершенно безопасны для человека.
Я не разделяю взгляд, что "любая химия" - яд для человека.
Недавно узнал об одном большом "НО". Эффект коктейля.
Овощи и фрукты, которые мы едим обработаны разными препаратами. И я верю, что они тщательно проверены - безопасны для людей.
Но вот в чем загвоздка. Когда два химические вещества реагируют между собой то может образоваться третье вещество, обладающее свойствами не похожими на исходные вещества. В том числе НЕ безопасное для человека.
Пестициды содержат множество разных веществ. И при реакции между ними могут образоваться тысячи различных комбинаций с совершенно не предсказуемым составом.
Были попытки изучать такие комбинации. Среди них оказались вещества вызывающие онкологические заболевания. К чему еще могут привести такие комбинации никто не знает.