Ингредиенты:
Творог - 500 г
Мука пшеничная - 200 г (и ещё немного для посыпки)
Сахар - 100 г (можно корректировать по вкусу)
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Сливочное масло - 50 г
Ягоды/фрукты для начинки (по желанию) - 100 г
Сахарная пудра для подачи (по желанию)
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Взбейте в глубокой миске яйцо с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
Добавьте мягкое сливочное масло, тщательно перемешайте.
В отдельной посуде соедините муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 2: Замес теста
К смеси яйца и сахара добавьте творог, затем постепенно вводите смесь муки с разрыхлителем, замешивая мягкое, но нелипкое тесто.
Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Оно должно быть эластичным и легко отходить от рук.
Шаг 3: Формирование конвертиков
Разделите тесто на равные части.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую часть в круглую лепёшку.
По центру лепёшки положите начинку из ягод или фруктов.
Аккуратно защипите края, формируя конвертик.
Шаг 4: Выпекание
Выложите конвертики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 5: Подача
Готовые конвертики остудите на решетке.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или подать с вареньем.
Эти нежные и воздушные творожные конвертики станут замечательным дополнением к вашему утреннему или дневному чаепитию. Готовьте с любовью, и пусть каждый укус приносит радость!
Будем рады, если Вам пригодится этот рецепт.
Понравились рецепты? Ставьте лайки👍, оставляйте комментарии💬 и подписывайтесь на канал! https://dzen.ru/id/65fd771cd48c7e05268fc3a7
