Для начала необходимо замариновать курочку. Складываем её в миску, заливаем соевым соусом, добавить специи, перемешать и оставить на 3-4 часа в холодильнике
Затем выкладываем курочку на луковую подушку в форму, закутав её в фольгу, оставив небольшое окошечко, чтобы курочка запекалась, а не тушилась. Можно полностью закрыть, но тогда она не подрумянится.
Ставим в духовку на 200 градусов на час, затем ещё полчаса на 150 градусов.
Можно подавать.
