Все говорят, что мучное совсем не полезно, но очень часто хочется побаловать себя чем-то вкусным, сладким... Сегодня балуем себя вкуснейшей выпечкой.
Рецепт: Шарлотка с яблоками
Нам понадобятся:
Яблоки 2-3 штуки.
Яйца - 3 штуки.
Сахар 0,5 стакана (если не любите сладко, уменьшите дозировку по своему вкусу).
Мука 1 стакан.
Сливочное масло 20 грамм.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Корицу и Ванилин по вкусу (я добавляю по щепотке).
Если Вы хотите постоянно и бесплатно изучать простые и вкусные рецепты, подписывайтесь на мой Телеграм.
В первую очередь, нарезаем яблоки тонкими ломтиками, посыпаем их корицей и чайной ложкой сахара, перемешиваем и отставляем в сторону. Чем сочнее будут Ваши яблоки, тем вкуснее мы получим пирог.
Оставшийся сахар делим пополам, отделяем желтки от белков и взбиваем их по отдельности с сахаром используя миксер.
При взбивании белков, дожидаемся пока появится пена, а уже потом маленькой струйкой сыпем сахар.
Взбитые желтки и белки перемешиваем вручную. Потом добавляем просеянную муку, ванилин, и разрыхлитель, вручную всё соединяем, в процессе добавляя ещё и яблоки.
Чтобы Шарлотка с яблоками не пригорела, смазываем форму для выпечки сливочным маслом и затем выкладываем нашу массу.
В разогретую до 200° духовку ставим наш пирог и выпекаем 20-25 минут, проверив готовность теста зубочисткой.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, подписывайся и ставь 👍, делись с друзьями репостом.
Ещё больше рецептов в моём Телеграм - канале.