Крупные, мясистые, спелые помидоры хорошо промыть, вырезать плодоножки и порезать на небольшие дольки. Все сложить в кастрюлю и поставить на огонь. Варить на среднем огне до мягкости томатов. Дать немного остыть и протереть через сито. Снова переливаем в кастрюлю и ставим кипятить. Образовавшуюся пенку снимаем. Варить с момента закипания 15-20 минут.
Закатываем в подготовленные банки и укутываем до полного остывания.
Соль добавляем ,по желанию , по вкусу.
