Ну кто откажется от печенек?
Сладкий и приятный запах, доносящийся из духовки…
Нежность и хруст…
Да не надо от такого отказываться: можно приготовить совершенно безвредные печенья, которые улучшат настроение и принесут чуточку счастья в Ваш день! А может, и не чуточку :)
Сегодня мы этим и займемся!
Скажу сразу: печенья настолько ароматны, что устоять ооочень тяжело. Правда))
Сочетание абрикоса и специй - это нечто!!
Поэтому никакие другие пюре и приправы для этого рецепта не подходит: именно абрикос, анис, лаванда, кардамон. Ну и немного мускатного ореха. Поверьте, получается невероятно вкусно!!
Да и зачем верить на слово, когда можно приготовить и самим в этом удостовериться?
Ну что, приступим к рецепту.
Абрикосово-овсяные печенья
Порции: 20 шт
КБЖУ на 1 порцию (48 г): 80/5/2/11
КБЖУ на 100 г: 168/10/4/23
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Абрикосовое пюре - 500 г
Овсяные хлопья - 120 г
Мука зеленой гречи - 130 г
Протеин (у меня конопляный) - 70 г
Смесь семян - 20 г
Анис звездчатый, или бадьян, - 10 г
Кардамон - 10 г
Лаванда сушеная - 20 г
Мускатный орех - 5 г
Приготовление:
В ступке измельчить кардамон и анис.
Яйца взбить с пюре, добавить измельченные кардамон и анис, лаванду, мускатный орех, семена, все тщательно перемешать.
Добавить муку, протеин и овсяные хлопья.
Если у Вас нет протеина, то замените его таким же количеством муки.
Сформировать печеньки и выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать при 180 градусах 25 минут (я готовила с конвекцией).
Приятного аппетита!
Я уже слышу их аромат…
Ох, как они пахнут, как они пахнут!!
Это незабываемый запах!
Обязательно попробуйте такое сочетание, они получаются идеальными!
Я сахарозаменители не добавляла, как по мне, достаточно сладости с пюре. Я люблю десерты не за их сладость, а за сочетание разных продуктов: тут отлично чувствуются специи, лаванда, абрикос, геркулес. Ничего лишнего, и приторность не перебивает вкус каждого. За это печенья мне и моей семье так понравились!!
Как Вам рецепт?
Я очень надеюсь, что Вам он понравился и Вы обязательно приготовите эти печеньки!!
Я стараюсь для Вас подбирать качественные рецепты и материалы, поэтому поддержите меня, пожалуйста :)
К сожалению, сейчас статьи будут выходить не так редко, и я очень надеюсь, что Вы поймете и не оставите канал! Я буду стараться выкладывать почаще, но как получится.
Но не будем о грустном, будем думать о хорошем и радовать себя и своих близких вкусными и полезными десертами!
Вот сборник правильных десертов, которые обязательно понравятся Вам и Вашим близким:
Делитесь своими впечатлениями, идеями, рецептами в комментариях!
Отличной пятницы и до новых встреч!
