Жареные лепёшки (чалпак)

Очень нежные и безумно вкусные.

2 порции

Ингредиенты:

🥛Молоко - 0,5 стакана

💧Вода - 0,5 стакана

🥐Дрожжи - 1 чай‌ная ложка

🍭Сахар - пол чай‌ной‌ ложки

🥚Яйцо - 1 шт.

🧂Соль - 1 чай‌ная ложка

🥞Мука 600г +-

🌻Масло раст 50 мл

Приготовление:

Делаем опару:

В теплую воду добавляем дрожжи и сахар. Оставляем до набухания.

Готовим тесто:

1. В миске смешиваем молоко, воду, сахар , дрожжи. Оставляем до набухания.

2. Затем добавляем соль, яйцо и муку.

3. Муки добавляем столько, чтобы тесто было мягким, как на видео, добавим масло и замешиваем тесто.

4. Оставляем на час, чтобы тесто подошло.

5. Подошедшее тесто делим на части. Я раскатываю тесто руками.

6. В сковороду наливаем масло и жарим на среднем огне.

Готовьте с удовольствием!

@videorecepts