Здравствуйте, дорогие читатели!
Хотите накормить своих близких вкусным и сытным ужином? Предлагаю рецепт блюда из фарша и перловки. Многие не любят перловую крупу, но, возможно, вы неправильно ее готовили. Перловая крупа идеально сочетается с фаршем, впитывая в себя вкусы и ароматы специй и мяса. Если соблюдаете пост, просто не добавляйте фарш или замените его на грибы, будет тоже очень вкусно и сытно.
Перловая крупа - незаменимый продукт на нашем столе. Регулярное употребление поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи, поддержать здоровье костей и суставов, а также снизить уровень плохого холестерина и нормализовать давление. Включите перловую крупу в свой рацион и позаботьтесь о своем здоровье.
Состав:
Перловая крупа - 1 стакан
Фарш мясной - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло для жарки - 3 ст.л.
Первым делом промыла перловку и замочила часа на 3-4. Время замачивания зависит от сорта крупы, иногде требуется дольше выдерживать в воде.
Очистила лук и морковь, нарезала на маленькие кусочки и выложила на сковородку с растительным маслом.
Обжарила на среднем огне до мягкости.
Добавила мясной фарш и помешивая обжарила почти до готовности. Добавила соль, перец и специи по вкусу.
Выложила перловую крупу, залила кипятком, накрыла крышкой и томила на умеренном огне чуть больше часа.
На один стакан перловой крупы потребуется 3 стакана жидкости.
Ароматная перловка с фаршем готова, по желанию добавьте кусочек сливочного масла, он только улучшит вкус блюда.
Приятного аппетита!
Как видите, готовить очень просто. Подать можно с овощным салатом и любым соусом по вашему вкусу и не забудьте посыпать свежей зеленью, она тут будет очень уместна.
Ранее делилась рецептом на сайте Аймкук.ру
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймкук
Всего доброго и будьте здоровы!