Алкоголь - штука универсальная. Можно с завязанными пальцами ткнуть в любую культуру – и она, скорее всего, изобрела алкоголь уже на заре своего существования.
Более того, существуют теории, что охотники и собиратели, навязшие в зубах еще со школьных времен, превратились в землепашцев не только из-за пшеницы.
Да что там теории, обратимся к Библии! Раздел «Бытие», Ной после потопа пристает к земле, чтобы создать человечество заново. И что делает в первую очередь?
«Ной начал возделывать землю и насадил виноградник и выпил он вина».
Алкоголь сопровождает человека постоянно. И не только человека. Например, плодовым мушкам – тем, что стайками вьются летом над фруктами – не чужды романтические чувства. Жаждущий близости самец подлетает к мушке и начинает трогать ее лапкой. Дальше больше и вот пара уже заваливается в укромный уголок увеличивать численность плодовых мушек.
Но случается, что у самки болит голова. Точнее - она уже спарилась с другим и отвергает ухаживания.
И как же поступает наш самец? Он, как показали эксперименты Дэвида Эндерсона, делает то, что и все остальные самцы. Идет выпить. Говоря сухими научными словами - значимо чаще выбирает жидкость, в которой содержится алкоголь.
Лично я, вспоминая студенческие годы, прекрасно понимаю чувства плодовой мушки. В таких ситуациях и впрямь хочется выпить.
Главное – не делать это с малайскими тупайями. Они любят забродивший нектар бертрамовой пальмы, содержащий до 3,8% алкоголя. Пьют его поколениями, уже миллионы лет. Так что эволюция сделала из них весьма стойких алкоголиков – ни похмелья, ни расстройства координации у них не наблюдается.
Поэтому проводим важный тест. Подходим к зеркалу и смотрим. Если перед вами не тупайя – 9 мая под шашлыки употребляем умеренно.