Искусство готовить, а точнее любить готовить доступно всё же не многим. Одно дело накормить близких быстро и сытно, другое дело вкусно и полезно. Среди поклонниц каш и хлопьев Myllyn Paras много замечательных хозяек, которые с удовольствием делятся постными рецептами из своих кулинарных книг
ПОСТНЫЙ КЕКС НА АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ
Рецепт Алёны Сафроновой
Для приготовления нам понадобится: Пшеничная мука - 350 гр, Апельсиновый сок - 200 мл, Сахар - 120 гр., Растительное масло - 80 гр., Апельсиновая цедра - 1 стол ложка, Овсяные хлопья - 1 стол ложка (мои любимые от Мюллюн Парас - финские каши и хлопья), Разрыхлитель - 1 стол ложка, Винный уксус белый - 1 стол ложка, Ванильный сахар - 1 чайн ложка
В муку всыпьте молотые овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар. Перемешайте ложкой все сухие ингредиенты. Отдельно в глубокой миске смешайте апельсиновый сок, растительное масло и винный уксус. В апельсиновый сок частями всыпьте мучную смесь. Перемешайте все до однородности. Должно получиться вязкое ароматное тесто. Переложите тесто в смазанную растительным маслом форму для кекса и разровняйте. Поставьте кекс в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.
Готовый кекс выньте из духовки, чуть охладите и выньте из формы. P.S.: На следующий день кекс еще вкуснее. Приятного аппетита!
ЧЕБУРЕКИ с ОВСЯНО-ГРЕЧКОЙ, ШПИНАТОМ и ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ.
Рецепт Людмилы Югай
Даже в пост можно полакомиться чебуреками, и , поверьте, во вкусе они не уступают чебурекам с мясом .
Для этого нам потребуется пельменное тесто и начинка .
Начинку соберём из остатков завтрака - 2 ст.л. варёного овса резаного с гречкой от Myllyn Paras, а также рубленые шпинат и зелёный лук, посолить, перемешать.
На раскатанный круг теста выложить начинку, слепить, формуя чебурек.
Жарить в растительном масле до румяности теста, по 1,5 - 2 минуты , огонь ниже среднего. Готовые выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Подать горячими, приятного аппетита !!!
Доброго Вам Поста!
ПОСТНАЯ КОВРИЖКА С МОРКОВЬЮ И ОРЕХАМИ
Рецепт Светланы Геримович
Простая в приготовлении, нужно только смешать все ингредиенты
РЕЦЕПТ: Форма 30*22 см, или диаметром 28 см 200 мл горячей воды 130 г пшеничной муки 130 гр перемолотых 4-х зерновых хлопьев Мюллюн Парас - финские каши и хлопья 1 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. корицы 1 ч.л. ванильного сахара 250 мл подсолнечного масла, рафинированного 250 г сахара 300 г тёртой моркови 100 г грецких орехов ГОТОВИМ: 1. Все сухие ингредиенты смешиваем в отдельной ёмкости 2. Растительное масло смешать с сахаром и добавить горячую воду. 3. Сухие ингредиенты добавить в масляную смесь, а потом морковь, натертую на мелкой терке.
Морковь совершено не ощущается. Но если кого смущает морковь, можно заменить на свежие яблоки( последнее фото) или всё вместе. Выпекается коврижка при 170 °С - 35 минут. Приятного чаепития и кофепития.
РИСОВЫЙ ПУДИНГ
Рецепт Татьяны Гоцман
Простые постные десерты могут быть куда разнообразнее, чем кажется на первый взгляд. Очень боялась, когда решила приготовить именно этот десерт. Но он оправдал мое доверие: нежный, легкий и в тоже время в меру сладкий, он станет дополнением к вашему утреннему чаю/кофе.
Представляю вашему вниманию постное блюдо: Рисовый пудинг.
Ингредиенты: рисовая хлопья -100 гр, вода 360 мл, растительное масло 1 ч.л, желатин 20 гр, соль и сахар по вкусу
Приготовление: Варим, как обычную кашу, только на воде. Для воздушности взбить в миксере или блендером. Предварительно растворить желатин в теплой воде, отправить в рисовую массу и снова взбить. Залить массу в форму (у меня силиконовая). Поставить в холодильник на 20 минут. Перевернуть пудинг на блюдо и перед подачей на стол полить медом. Чтобы пудинг был более привлекательным я добавила цукаты. Приятного аппетита!
PS: не судите меня строго, я на этот эксперимент решилась впервые
ХАПАМА – ТЫКВА С РИСОМ И СУХОФРУКТАМИ
Рецепт Галины Клименок
Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами (Хапама) – готовим постное армянское блюдо.
1. Аккуратно срежьте «крышечку» тыквы, затем с помощью ложки и ножа тщательно очистите плод от семечек. Чем больше места будет внутри, тем больше начинки поместится. Смажьте тыкву медом изнутри.
2. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Пока масло нагревается, нарежьте все сухофрукты ( курага, изюм, вяленая клюква) и грецкие орехи.
3. Когда масло разогреется, в первую очередь обжарьте специи ( корицу и кардамон). Затем выложите сухофрукты и орехи, полейте все медом. Добавьте отваренный рис и хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Очистите айву от кожуры, нарежьте мякоть ломтиками и добавьте в сковороду. Немного посолите и поперчите, снова все перемешайте.
5. Переложите содержимое сковороды в тыкву. Накройте все «крышечкой».
6. Положите тыкву на противень с пергаментом и смажьте растительным маслом. Выпекайте в духовке разогретой до 180гр , до готовности . У меня тыква небольшая всего 800 гр, часа для запекания мне хватило.
Это блюдо станет настоящим украшением стола и порадует ваших близких своим невероятным ароматом и ярким, запоминающимся вкусом!
Приятного аппетита!
ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ
Рецепт Людмилы Бахаревой
Ингредиенты: 🌿Сахар-100гр. 🌿Ягоды замороженные - 200гр. 🌿Желатин-7гр. 🌿Овсяные отруби-150гр. 🌿Соль-по вкусу 🌿Вода-600мл
Способ приготовления:
Овсяные отруби от Myllyn Paras залить холодной водой, оставить на 24 часа. Желатин замочить в 30гр.воды до набухания. Ягоды проварить с сахаром(у меня чёрная смородина), протереть через сито, дать немного остыть, ввести желатин. Готовое желе разлить по креманкам, отправить в холодильник. Сквашенные овсяные отруби протереть через сито, добавить соль, сахар по вкусу, варить на медленном огне до закипания, слегка остудить, разлить по креманкам на застывшее желе, убрать в холодильник, дать застыть, наш овсяный кисель готов. Приятного аппетита!