Вкусные факты о вобле Конечно же вобла больше всего известна в своем сушеном или вяленном виде, как лучшая закуска к пиву. Вот уже более века ее потребляют в таком качестве, совсем не подозревая, что помимо вкуса, она несет еще и пользу – в рыбке остается масса полезных веществ. А между тем так хорошо в комбинации с хмельным вобла идет из-за своих специфических свойств. После отлова ее тушка приобретает пряный, чуть пивной запах. Если готовите воблу в домашних условия, соблюдайте рецепт от и до. Мутные глаза и образование слизи будет свидетельствовать о нарушениях в процессах соления и сушения, такой экземпляр есть уже нельзя.