Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Вот и пришло время большого обзора пив Юзберг, которые я прикупил в Бристоле. Посмотрим, чем порадует Суздальский пивовар.
Helles.
Тапок пишет:
Питкое приятное пиво с умеренным четким чистым хлебным и легким солодовым ароматом со слабыми хмелевым нотами и тонким сухим послевкусием.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 4.5%/11%.
IBU - ???.
Стиль - Helles.
Объём - русская пинта 0.45л.
Цена - 70 тугриков в Бристоле.
Состав - вода подготовленная, солод ячменный светлый, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - ???.
Дата розлива - 27.11.2023.
Производитель - ООО "Суздальский пивовар". с. Чириково. Россия.
Дегустация:
Прозрачный золотистый цвет, пышная и стойкая пенка, сильное карбо. В аромате солод, травки. Вкус солодовый, заметна водянистость. Питко и просто. В послевкусии солодовая сладость и далёкий хмелёк у основания языка.
Вердикт:
Хеллес на минималках, простейший пив, зато хмелёк есть, пусть и в минимальном объёме))).
Оценка 6.5/10
Keller.
Тапок пишет:
Необычно гладкий вкус, солодовый, сладковатый, немного бархатный с кремовой структурой. Угадывается лёгкая карамель и квасная кислинка, вкус становится более хлебным и пряным, но дрожжевая основа всё равно правит балом. Послевкусие солодовое, дрожжевое, суховатое, с одновременно яркими, сбалансированными нотами хмеля и солода.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 4.5%/11%.
IBU - 14.
Стиль - Kellerbier
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 70 тугриков в Бристоле.
Состав - вода подготовленная, солод ячменный светлый, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - ???.
Дата розлива - 06.10.2023.
Производитель - ООО "Суздальский пивовар". с. Чириково. Россия.
Дегустация:
Мутноватый оранжевый цвет, почти полное отсутствие пенки, карбо выше среднего. В аромате солодок, дрожжи, затхлость погребка. Во вкусе приятная солодовая сладость, мякоть белого хлебушка, минимальная кислинка. Водянисто, но питко. В послевкусии всё то же - солодок и хлебушек. Хмелька не замечено.
Вердикт:
Простой и безхмелевой нефильтрач. Хмеля нет, тем не менее допил и желания вылить в унитаз пиво не возникло. Хотя, второй раз не куплю.
Оценка 6/10.
Weiss.
Тапок пишет:
В отличии от Юзберг Weissbier в составе используются другой солод и хмель. Также отличается содержание алкоголя и плотность пива.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 5%/12%.
IBU - 14.
Стиль - Hefeweizen.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 70 тугриков в Бристоле.
Состав - вода подготовленная, солод пшеничный светлый, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - ???.
Дата розлива - 26.12.2023.
Производитель - ООО "Суздальский пивовар". с. Чириково. Россия.
Дегустация:
Мутноватый оранжевый цвет, небольшая и стойкая пенка, карбо выше среднего. В аромате бананчик, пряности, кислинка. Во вкусе белый мякиш, приятная кислинка переходящая в такую - же приятную сладость. Плотность слабая, водянисто, однако питко. В послевкусии солодовая сладость переходящая в лёгкую кислинку.
Вердикт:
Слабая пшеничка, однако допить вполне реально. Отвращения нет, правда, восторгов тоже.
Оценка 6/10.
Pilsner.
Тапок пишет:
Светлый лагер, сваренный в Чешском стиле, по классической технологии, назван в честь чешского города Пльзень (Pilsen), с которым традиционно связывают распространение этого вида пива. Освежающий ароматный напиток золотисто-соломенного цвета. Пиво обладает ярко выраженным солодовым вкусом, мягкой хмелевой горечью, полученной в результате многоэтапного процесса охмеления.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 4.9%/12%.
IBU - 30.
Стиль - чешский пилснер.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 70 тугриков в Бристоле.
Состав - вода подготовленная, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - ???.
Дата розлива - 12.12.2023.
Производитель - ООО "Суздальский пивовар". с. Чириково. Россия.
Дегустация:
Прозрачный золотистый цвет, средняя и стойкая пенка, сильное карбо. В аромате солодок и немножко лугового хмеля. Во вкусе, на удивление, приятные солодовые нотки и уверенный хмелёк с солидной горчинкой. Питко, плотность в норме. В послевкусии приятная хмелевая горчинка.
Вердикт:
Чешский пилснер на минималках - всё вполне хорошо, хотя и слабенько.
Оценка 7/10.
Bock.
Тапок пишет:
Высокоплотный крепкий выброженный светлый лагер, сваренный и выдержан по традиционным немецким технологиям. Имеет ярко-янтарный цвет, чистый солодовый вкус и хмелевой аромат. В нем сочетается крепость с легкостью питья.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 7.5/16%
IBU - 14.
Стиль - Бок.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 70 тугриков в Бристоле.
Состав - вода подготовленная, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - ???.
Дата розлива - 18.12.2023.
Производитель - ООО "Суздальский пивовар". с. Чириково. Россия.
Дегустация:
Прозрачный янтарный цвет, небольшая и быстрооседающая пенка, карбо выше среднего. В аромате тостовые моменты, солодок, чуть леденцов. Во вкусе мощный солод, карамельные нотки, призрачный хмелёк. Достаточно плотненько, питкость в меру. В послевкусии солодок, немного хмеля.
Вердикт:
Неплохо, дефектов нет - и на том спасибо. Алкашка не лезет даже на конце бокала, хмелька не хватает - но это беда всей линейки юзбергских пив.
Оценка 7/10.
Общий вердикт:
Вся линейка - обычный середнячок, вполне оправдывает свою стоимость. Повторно куплю, если только не будет ничего иного(хотя в такое слабо верится).
