Авокадо за последние пять лет стал очень популярным фруктом, особенно для людей, придерживающих правильное питание, тк в нем много полезных свойств: его рекомендуют как прекрасный антиоксидант, в нем практически вся группа витаминов В, низкий гликемический индекс, большое содержание жирных кислот, большое количество клетчатки.
Но многие не знают как правильно авокадо хранить в домашних условиях. Самый простой способ после того, как отрезают половину авокадо сбрызнуть оставшуюся половину лимонным соком и накрыть пленкой, тогда он еще несколько дней прекрасно сохранит свою свежесть.
На просторах интернета есть способ хранить авокадо в контейнере с водой, чтобы не было доступа кислорода, но я бы не стала его рекомендовать из-за размножения бактерий в воде.
И самый отличный способ сохранить свежесть продукта-это заморозить его. Можно порезать на кусочки или измельчить до состояния пюре, упаковать в контейнер и положить в морозильную камеру. Так продукт может храниться до двух месяцев и не потерять свои вкусовые качества.