Согласно статистическим данным нашего региона, в среднем семья из 4х человек тратит на питание от 25т.до 30 т. рублей в месяц.
На апрель план для нашей семьи траты на питание должны не превышать 10 000 руб. На одного человека это 2500 в месяц и 583 руб на неделю.
Апрель пробую жить режиме экономии: мы будем покупать только минимум и готовить только в основном только из того что есть дома.
Сэкономленные деньги пойдут на давно желанную цель.
В апреле будет день рождения сына, на праздничный стол для семьи дополнительно добавляю 1.5 тыс.
Расчеты и список наших запасов на апрель здесь
На завтрак были творог с домашним йогуртом и черничным вареньем, домашний хлеб со сливочным маслом и сыром моцарелла. На десерт были блины, вафли, варенье и яблоки.
После завтрака я сразу же поставила опару,буду делать сдобное тесто на закваске для чиабатты. Пробую разные рецепты с закваской.
Также собралось почти полтора литра сливок, которые я собираю с фермерского молока. Буду сегодня делать из них масло. Взбиваю с помощью миксера. Минут через 7 сливки начинают застывать.
И в итоге получилось сливочного масла 350 г.
И пока была на кухне сразу на сегодня испекла творожный пирог с лавашом и ягодами.
На обед вчерашний суп харчо, десерт- пирог из лаваша добавили к нему черничное варенье и облепиховый чай свежий заварила.
На ужин быстро приготовили жареную картошку, порезали к ней соленые огурцы. На десерт - пирог с вареньем.
Опара на тесто подошла к 2 часам дня, замесила тесто и один раз в 2 часа обминала его. А уже вечером поставила в холодильник на ночь на холодную расстойку.
Спасибо большое тем,кто дочитал🙂 и отдельное спасибо тем, кто поставил лайк ❤️
Подписывайтесь впереди много интересного