Тема калорий во многих планирующих скинуть вес поднимает волну тревожности. Кажется, что подсчет калорий – это так сложно, муторно и отнимает много времени.
Но это совсем не так!
Во-первых, слава смартфонам: устанавливаете приложение типа любимого многими FatSecret – и подсчет калорий будет происходить автоматически – ваша задача только выбрать название продукта или блюда (в FatSecret занесены тысячи блюд – и вы сами можете внести свое блюдо) и ввести вес продуктов.
Во-вторых, если вы тяготеете к олд-скулу и хотите считать сами в ежедневнике – существует облегченный способ подсчета калорий. Умножаете вес продукта в граммах на соответствующий этому продукту балл:
0,25 балла
овощи
0,5 балла
супы, напитки, фрукты
1 балл
готовые гарниры, птица, рыба, творог, йогурт
2 балла
хлеб, красное постное мясо
3 балла
сдоба, неприготовленный гарнир
4 балла
сахар, варенье, мед, печенье, мясной деликатес, сыр
6 баллов
шоколад, торт, сливочное масло, орехи
9 баллов
растительное масло
…и получаете количество калорий.
То есть 100 гр овощей – это 100 Х 0,25 = 25 ккал.
100 гр готового риса – это 100 Х 1 = 100 ккал.
100 гр варенья = это 100 Х 4 = 400 ккал.
100 гр шоколада – это 100 Х 6 = 600 ккал. И так далее.
Выходит, в подсчете калорий самое сложное – это узнать вес блюда/продукта, когда под рукой нет кухонных весов. А вот это – навык, который можно натренировать. И таки да – вам понадобятся кухонные весы (их можно купить буквально за 500 рублей на любом маркетплейсе).
Возьмите несколько овощей/фруктов, например огурец, сладкий перец, морковку, яблоко. Начнем с яблока: мысленно назначьте ему вес. А потом положите яблоко на кухонные и весы и сравните, насколько вы ошиблись. То же проделайте с огурцом, перцем и морковкой. Периодически тренируйтесь (но без фанатизма). Через пару сеансов вы сами себе удивитесь: вы сможете определять вес продукта с погрешностью до 5 граммов.
Еще несложно запомнить, что:
чайная ложка
6-7 гр или 5 мл
столовая ложка
20 гр или 18 мл
стакан (200 мл) готовой крупы
170 гр
кусок мяса шириной с колоду карт и размером со среднюю ладонь без пальцев
100 гр
Поверьте, неделя-другая – и у вас будет получаться. Представьте: как круто иметь такой ценный навык – уметь считать калории.
Однако для кого-то считать калории – это просто ночной кошмар: их триггерит уже само слово «калории», и мысль о необходимости их подсчета отправляет таких людей прямиком в неконтролируемый зажор. Если вы такая – не переживайте, вы можете скидывать лишнее, не считая калории. Об этом – в следующей статье.
Автор: Татьяна Имекина
Психолог, РПП
Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru