Сегодня мой вес без изменений. Хотя надеялась,что будет минус. И физкультура была,и правильное питание. Но увы.
На сегодня вся еда приготовлена. Итак начнем.
Завтрак.
Яичные маффины с кукурузой, помидорами и сыром.
Ингредиенты на две порции:
Яйцо - 3 шт - 180 гр.
помидоры - 50 г
кукуруза - 33 г
сыр - 40 г
Йогурт натуральный 3,2 % - 50 г
Зелень (замороженная петрушка) - 10 г.
Яйца взбить вилкой с солью. Влить йогурт.Перемешать. Добавить кукурузу,мелко нарезанную зелень,помидоры, снова перемешать. Выложить массу в силиконовые формочки для кексов. Присыпать сверху сыром. Запекать в духовке при 180С 20-25 минут.
Получилось 6 штук. На два раза.
Понравились. Очень вкусные, воздушные. Завтра мужу на сковороде буду делать. Думаю, что ему тоже понравятся.
К завтраку 25 г фермерского хлеба. (Покупаю хлеб и заношу его в счетчик калорий) Храню в морозилке. 40 г адыгейского сыра.
Завтрак на 359 кал
Перекус.
Клубника 110 г и Йогурт 110 г
Обед.
Булгур 75 г и куриные конфеты 80г.
Нарезка овощная 160 г (листья салата,помидор,огурец,редис.)
Обалденный обед. Грудку с черносливом не первый раз делаю.
Делюсь рецептом.
Филе 240 г.Йогурт 33 г
Чеснок 10 г, чернослив 22 г
Грецкий орех 8 г.
Приготовление. Куриное филе разрезать вдоль,толщиной 1-1,5 см. Отбить с двух сторон молотком, натереть солью,перцем и тертым чесноком с двух сторон.
Приготовить начинку: Йогурт смешать с горчицей,солью, рубленым черносливом и орехами. в центр мяса выложить ложкой начинку. Завернуть рулетом в фольгу. Запекать в духовке минут 20.
Привкус чернослива,чесночка и орехов. Ну очень вкусно.
Полдник.
Овсяные кексы на кефире.
Геркулес 60 г
кефир - 80 г
чернослив - 22 г
Яйцо - 64 г
вода - 80 г
Половину геркулеса долгой варки залить кипятком. Вторую половину измельчить в блендере или кофемолке и смешать с кефиром. Затем обе части соединить,добавить яйцо,разрыхлитель и сахзам,хорошо перемешать. Полученную массу выложить в силиконовые формочки для кексов.
Тоже получились очень вкусные.Тоже по три кекса на один раз.
Только в следующий раз,если буду готовить по этому меню,то поменяю местами перекусы.
Ужин.
В духовке запекла рыбу с овощами . Но мне не понравилось. и рыба и овощи суховатые получились. Я потом слегка потушила на сковороде с добавлением томатного сока. А рыбу на кусочки разделила. Так вкуснее.
Фото не сделала. Рыба была форель.
Углеводы и жиры почти в норме, а белки опять недобор.
Завтра меню будет повторяться. Так удобно. Экономия времени.
Я заметила, сколько времени я готовила на эту еду на два дня. Полтора часа. Начала в 7 часов, а закончила в 8 -30. Готовила вечером. В духовке одновременно все запекалось. А пока запекалось, была перемыта вся посуда и наведен порядок на кухне.
Хорошо,что еда была заранее приготовлена. У нас пока установилась теплая погода. И я всю рассаду перенесла в парник. Я думала,что никогда не переношу.
Несколько раз переставляла. Пенопласт подкладывала , чтоб теплее было. Машка,зная,что я в парнике, ходила вокруг парника и кричала,чтоб я пустила ее. Но нельзя. В парнике грязно. На дорожках лужи стоят. Я картонок набросала,чтоб не так грязно было. Редиска уже ростки дала. Скоро взойдет.
Я сегодня редиску магазинную ела. Мне понравилось. Вкусная ,сочная, совсем не горькая.
Можно окрошку на кефире сделать. Я люблю. На этом я заканчиваю. Завтра на работу - отдыхать, с девочками общаться. Всем хорошего дня.