У меня есть знакомые, которые принципиально не едят мёд: считают что мы его отбираем и плохо обращаемся с пчелами, причиняя им боль. Да и целое сообщество людей есть, практикующее веганство. Многие из него тоже отказываются от мёда по моральным причинам.
Но так ли всё ужасно?
На практике, единственные, кого травят пчеловоды - это клещ варроа, который, если пчёл не пролечить, истребляет целые пасеки.
В редких случаях погибают единичные пчёлки: наступил или нечаянно придавил.
С другой стороны пчеловодство помогает сохранять популяцию пчёл. В обмен мы забираем ИЗЛИШКИ мёда, а пчелам остаётся мёд на зимовку.
***
А сколько насекомых и грызунов погибает при выращивании овощей, фруктов и орехов? На культуры выливаются инсектициды. Они убивают не только вредителей, но и другие виды, в том числе пчел и шмелей.
Часто при опрыскивании с самолётов страдают жители близлежащих лесов и рек.
И что считать тогда более варварским?: Пчеловодство или выращивание свеклы?
При обработке последней, кстати, в Кирсановском районе погибло много пчёл, которые к свекле не имеют никакого отношения.
***
Есть ли примеры дурного обращения с пчелами? - Есть!
Это когда "пчеловод" забирает в конце сезона у пчёл весь мёд, обрекая пушистиков на верную смерть. По слухам, такое часто практикуют в странах, где экономика превыше человеческих отношений, и где зимний период заметно больше периода медосбора.
Забирают весь урожай. Пчёлы гибнут. В новый сезон покупают пчёл заново. Бизнес такой.
В России в определенных условиях такое тоже возможно...
Например:
Пасека 50 пчелосемей. Стационарная. То есть пчела приносит нектар с округи. Возить ульи не надо.
Пчеловод умеет продавать и реализует весь свой мёд по цене от 500р за кг.
(Сразу скажу, что есть у меня знакомые пасечники с небольшим количеством ульев, кто продает килограмм по 900-1200 рублей. Хотя это, в принципе, такой же мёд, как у меня 3 литра за 1650 рублей. Но у них весь продается так.)
Так вот на зимовку нужно оставить по 20 кг меда - это всего 1000 кг на пасеку, что в рублях 500 000 или 10 тысяч на семью.
Если мёд забрать, что пчела умрет, а новую молодую пчелосемью можно будет купить весной примерно за 4-6 тысяч рублей. К основному медосбору она окрепнет и принесёт достаточное количество мёда.
Также отсутствуют расходы на зимовку, на лечение. Это все время и деньги. И риски, что семьи не перезимуют.
Поэтому не удивлюсь, что кто-то так и работает.
***
У нас пасеки большие. Охотимся мы за сортами. Весной уже нужны сильные пчелосемьи. Поэтому пчёлки зимуют на мёде.
Опять же всегда понятно, с кем работаешь - что за пчёлы. Когда покупаешь на стороне, могут быть сюрпризы.
Всегда и везде есть добро и зло. Все зависит от человека, его принципов и ценностей.
Поэтому, когда мне радикально говорят, что мёд есть плохо, я предлагаю это обсудить. Кругозор станет шире и у меня, и у собеседника)