Все знают, что наш организм нуждается в жирных кислотах, потому что он не умеет синтезировать их сам. Поэтому прием омега-3 у всех, что говорится, на устах. Однако зачастую вы принимаете препараты омега 3-6-9 и даже не знаете, что тем самым приносите себе не пользу, а вред.
Итак, омегу 3 мы получаем преимущественно из рыбьего жира и иногда из растительных масел (например, льняное масло, но его не все можно).
Омега 6 и 9 находится в растительных маслах. И вот здесь кроется вся загвоздка. По статистике потребление омега 6 превышает норму в 20 раз! Потому что использование рафинированного растительного масла просто побило все рекорды. Потребление омега 9 занимает более низкие позиции, но и этого нам хватает (например, оливковое масло содержит омега 9).
А вот с омегой 3 все сложно. Жирную рыбу люди потребляют мало. Но даже она, выращенная в неволе, может содержать очень мало ценных жирных кислот – ЭПК и ДГК. Добавки омега 3, казалось бы, всем доступны, но и с ними все далеко не прост