Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать поперек волокон и отбить с двух сторон.

2.Готовим кляр: яйца +соевый соус +перец черный молотый +соль+ паприка=перемешать

3.Отдельно перемешать крахмал с водой и соединить с кляром. Тщательно перемешать.

4.Выкладываем филе в полученный маринад и оставляем в нем на 30 минут.

5. Куриное филе обжариваем на растительном масле, на среднем огне до золотистого цвета

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

500 грамм (2 штуки) куриного филе

2 яйца

1 столовая ложка соевого соуса

перец черный молотый и соль по вкусу

1 чайная ложка паприки

2 столовые ложки воды

0,5 чайной ложки сухого чеснока

1 столовая ложка крахмала

растительное масло для жарки