До сих пор "эксперты" в фитнесе плодят множество противоречивой информации на каждую из тем и не понятно, кому верить и как правильно делать:
-"нужно минимум 2 грамма белка на кг веса, чтобы набирать мышцы!"
-"обязательно нужны белковые добавки, иначе ты не накачаешься"
-"после тренировки обязательно нужно поесть, иначе будет катаболизм и тренировка пройдёт в пустую!" и т.п.
И ни одно их высказывание не подкреплено каким-то качественным доказательством, помимо "я так делал, я накачался". Иногда они делятся каким-то исследованием, но когда начинаешь его изучать, то оказывается, что это исследование спонсировала фирма, производящая спортивные добавки и в таком случае это исследование уже не считается "доказательным".
Да, есть такое, что эксперты могут заблуждаться в одном или в нескольких вопросах. Но есть отдельная каста, которая не просто “заблуждается в чём-то”, а активно это продвигает, утверждая, что "всё остальное - ложь и только я знаю, как надо!", попутно поливая грязью всех вокруг.
И что самое удивительное..
Такие "эксперты" пользуются популярностью и люди верят им и благодарят их, что они "раскрыли тайну, которые врачи скрывали" или "почему об этом никто знает" и т.д. и т.п.!!
Если что, то я это не с потолка беру:)
Зайдите к любому такому "спецу" на страницу и почитайте комментарии под постами. Уверяю - вы удивитесь.
В то же время наука, когда смотришь ВСЕ имеющиеся данные, уже ответила на многие вопросы.
Например, что нет большого смысла потреблять более 1.6 грамм белка на 1 кг веса.
Однако сейчас берут крайности, где в исследовании доказывается, что достаточно 1 грамм на 1 кг веса, и другое, в котором доказывается, что нужно 2+ грамм на 1 кг веса и "хайпуют" на этой теме.
Весь массив говорит, что серединка - 1.6. Меньше - не оптимально. Больше - не даёт преимуществ.
А если потреблять больше?
Если вы полностью здоровы, то можете потреблять и 2 и даже 3 грамма белка. потребление белка до 3 грамм в течение 1 года не связано с каким-то нарушением здоровья, в том числе с функционированием печени и почек.
Но, как уже было сказано, к каким-то преимуществам в плане мышечного роста это не ведёт. Вы можете перестраховаться и потреблять больше. В этом нет каких-то проблем.
Но даже при избытке белка, мышцы все равно не способны накапливать белок без конца, у них есть свой предел и дальше в мышцы белок просто не встраивается. Это называется «эффект мышечной наполненности».
Если же имеется предрасположенность или уже есть лишний вес, проблемы с почками, печенью, диабет, ещё какие-то заболевания, то нужно быть осторожными с потреблением белка да и еды в целом.
Ну, а с вами был Георгий, увидимся в следующих постах:)