По плану постного меню на каждый день мы питаемся только вегетарианским набором продуктов. И я только недавно вспомнил, что совсем упустил из своего поля внимания постные рецепты напитков. Теперь мне приходится наверстывать упущенное. Но это даже хорошо. И для организма, и для общего кругозора.
С морсами тему пока не будем трогать. Там слишком много вариаций и все они в они опираются на схожие технологии приготовления. Отличаются в основном ингредиенты. Гораздо более интересная тема для сидящих на постной диете — смузи.
Что такое «смузи»
Это супер-пуперполезная жижа из фруктов, овощей, перемолотых в блендере. В смузи можно добавлять молоко, соки, масло и другие жидкие и не очень добавки.
Какие продукты нужны для фруктового смузи «Бешеная энергия»
На 2 стакана по 200 мл нужно:
- · 300 грамм хурмы
- · 90 грамм киви
- · 150 грамм банана
- · 260 грамм апельсина
Короче говоря, я снова прошляпил ингредиенты. Надо было сначала заглянуть в холодильник, а потом выбирать рецепт. Но я — упрямый повар. Поэтому срочно мчусь за хурмой, киви, бананом и апельсином.
Мытищинская ярмарка — тропический рай, где можно купить любые фрукты
Конечно, это я немного преувеличиваю.
Но насчет того, что Мытищинская ярмарка (рынок) — место, где я могу купить фрукты на 15 – 20% дешевле, чем в остальных местах поблизости, я уже давно не сомневаюсь. Проверено на собственном опыте.
Покупаю нужные фрукты на розничном фермерском рынке. Здесь их продают слева от центрального входа:
· На островке № 1 в торговых модулях №№ 1.6, 1.7, 1.8, 1.9 и 1.10
· На островке № 2 в торговых модулях №№ 2.4 и 2.5
· На островке № 4 в торговых модулях №№ 4.6, 4.7, 4.8, 4.9 и 4.10
· На островке № 5 в торговых модулях №№ 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5 и 5.6
· На островке № 6 в торговых модулях №№ 6.1, 6.2, 6.3, 6.9 и 6.10
Оптовый рынок тоже работает, но на розничном мне будет быстрее. Хватаю по-карнавальному разноцветный набор фруктов в охапку и устремляюсь на свою волшебную кухню.
Как приготовить смузи из хурмы, киви, банана и апельсина
Готовим по самому простому и вкусному рецепту:
- Очищаем все фрукты (кроме хурмы — у нее достаточно убрать хвостик) от кожуры
- Выжимаем сок из апельсина
- Выкладываем в емкость, в которой будем взбивать смузи, мякоть фруктов (кроме апельсина)
- Вливаем в емкость апельсиновый сок
- Взбиваем все до состояния жижи с помощью блендера
- Разливаем по стаканам
СОВЕТЫ:
Когда выжимаете из апельсина сок, можно, чтобы, он был с мякотью. Это не страшно. И даже очень полезно. Если блендера нет, можно воспользоваться обычной вилкой или железной толкушкой с отверстиями. придется потрудится, но результат будет таким же. Пить смузи надо сразу поле приготовления. В противном случае, даже в холодильники, полезности начнут вступать в реакцию с кислородом и между собой. А в организм не попадут.(
Какие рецепты смузи знаете вы? Делитесь ими и своим мнением об этом рецепте в комментариях.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
