Пользы много не бывает… По крайней мере, один полезный фрукт в фитнес печенье точно не помешает. Особенно, если он делает выпечку ещё вкуснее. Речь идёт о яблоке. Согласно популярной британской поговорке, всего одно яблоко в день поможет забыть дорогу к докторам. Считается, что полезней свежих яблок только яблоки запечённые. У нас они будут в компании с полезными семенами и мукой с отрубями – в составе фитнес печенья.
Мы приводим в рецепте ингредиенты для печенья полностью. Если хотите сэкономить время, воспользуйтесь готовой смесью для выпечки «Фитнес печенье» «С.Пудовъ».
Ингредиенты
Ванильный сахар, С.Пудовъ - 3 г
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ - 1 ч. л.
Яблоки сушеные - 2-3 шт. (среднего размера)
Размягченное сливочное масло - 100 г
Мука с отрубями С.Пудовъ - 200 г
Сахар - 70 г
Семена подсолнечника очищенные целые С.Пудовъ - 25 г
Семена льна целые С.Пудовъ - 15 г
Вода комнатной температуры - 40 мл
Семена мака целые С.Пудовъ - 10 г
Семена кунжута целые С.Пудовъ - 15 г
Приготовление
1. Помытые яблоки очистите и нарежьте небольшим кубиками.
2. Все сухие компоненты теста, включая семена, соедините и хорошо перемешайте.
3. Затем в сухую смесь влейте водичку, добавьте масло и яблочные кубики. Замесите и оставьте потом тесто минут на 5 полежать и «схватиться».
4. Скатайте из теста шарики массой грамм по 20-30 г. Разложите их на противне, застеленном силиконовым ковриком или бумагой. Слегка придавите каждый кусочек, чтобы получилось круглое печенье.
5. Выпекайте фитнес-печенье с семечками при 180°С. На это уйдет примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита!