Найти тему

Не отказывайтесь от жиров!

Много есть спорных моментов во взглядах традиционной и интегративной медицины.
Так, например, врачи медицины стандартов при рефлюксе назначают антациды и ингибиторы протонной помпы, которые ещё больше вредят здоровью.

Врачи с комплексным подходом нередко назначают обследование (копрограмму), где чаще всего обнаруживается гипоацидность (дефицит желудочного сока или секреции соляной кислоты). Для коррекции этого состояния назначают, к примеру, Бетаин-пепсин и восполнение других дефицитов.

Также столкновение во взглядах происходит в вопросах, которые касаются желчнокаменной болезни (ЖКБ). Традиционная медицина ограничивает больных ЖКБ в употреблении жиров. При чём всех: полезных и вредных.

Взгляните на диету "стол №5", которую назначают при ЖКБ: нельзя жирную рыбу, льняное масло, субпродукты, грецкие орехи и др.

Эти продукты богаты полезными ненасыщенными жирами. Они необходимы для поддержания нормальной текучести жёлчи и выведения её в кишечник. При недостатке ненасыщенных жиров нарушается отток жёлчи и повышается риск ЖКБ.

Диета, которая в теории должна уменьшать вероятность образования камней в ЖП, на практике, наоборот, грозит развитием этого состояния.

Польза полезных жиров:
- поддерживают текучесть жёлчи;
- участвуют в синтезе гормонов;
- улучшают поглощение жирорастворимых витаминов;
- оптимизируют обмен веществ;
- обеспечивают запас энергии в организме;
- защищают тело от холода;
- поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей;
- помогают организму усваивать питательные вещества;
- повышает уровень полезного холестерина;
- способствуют правильной работе нервов, мозга и сердца.

Самый вредный вид жиров, который лучше не употреблять вообще - трансжиры. Ими богаты полуфабрикаты, фастфуд, маргарин, попкорн, печенье, торты и т.д.

Они повышают риск многих болезней (сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и даже некоторых видов рака (например, колоректального рака и рака груди)).

Если мы мало двигаемся, недостаточно едим клетчатки и вдобавок полностью исключаем из рациона жиры, то желчный пузырь перестаёт сокращаться. Жёлчь становится густой, кристаллики холестерина начинают выпадать в осадок. И это, увы, есть будущие камни.

Роль жиров в нашей жизни очень велика. Также жиры важны для поддержания здоровья гепатобилиарной системы. Исключать их - полное безрассудство.
Важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов в рационе и восполнять дефициты.

Вы употребляете достаточное количество полезных жиров?