Для людей, перенесших инсульт, жизненно необходимым становится решение двух задач: восстановление (реабилитация) и профилактика повторного нарушения мозгового кровообращения.
На начальном этапе восстановления прием привычной пищи естественным путем сильно ограничен или полностью невозможен. Зачастую больной парализован, имеет нарушение глотательной функции, ему вводится большой объем лекарственных препаратов. Для того чтобы питание в этот период было полноценным, достаточным, правильно сбалансированным и легко усваивалось, применяются специальные питательные смеси.
Их смешивают с кипяченой водой комнатной температуры и применяют как жидкое питание через рот.
Пациентам, имеющим проблемы с глотанием, приготовленная смесь подается через специальный медицинский зонд.
Когда человек после выписки возвращается домой, его рацион питания можно постепенно разнообразить. Делать это можно только если он способен нормально жевать и проглатывать твердую пищу.
Делимся с вами простыми правилами для составления рациона питания после инсульта:
- В еде должно присутствовать достаточное количество белка.
Включите в меню свежий творог, постное мясо и рыбу, яичный белок, гречневую и овсяную крупу. - Ограничьте потребление соли и сахара.
Переизбыток поваренной соли способствует повышению артериального давления. - Готовьте еду в отварном или запеченном виде.
- Ограничиваем в рационе животные и исключаем кулинарные жиры.
Необходимо для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, очистить сосуды от атеросклеротических бляшек и восстановить нормальный ток крови в артериях. - Дробное питание.
Пища должна быть здоровой, сбалансированной и вкусной. Необходимо делать 4-5 приемов в день. А ужинать в 18:00 - 19:00, как минимум, за 2 часа до сна.
Друзья, делитесь в комментариях, пересмотрели ли вы свой рацион питания после инсульта?
Информация носит ознакомительный характер. Перед применение рекомендаций необходимо проконсультироваться с врачом.