Ахой, гурманы! Сегодня рецепт традиционного завтра Словении - Пражене гобе з яйци или жаренные грибы с яйцами! Это национальное блюдо Словении. В регионе Штаерска, где сбор грибов является обычным и популярным занятием, поэтому запеченные грибы с яйцами и свежей петрушкой — любимое блюдо в регионе, подаваемое как горячая закуска или самостоятельное блюдо.
Блюдо можно подавать не только как завтрак, и тогда к нему рекомендуются с умеренно крепкие или слегка пряные сухие или полусухие вина.
Жаренные грибы с яйцами рецепт
Ингредиенты
- Чеснок
- Лук белый
- Шампиньоны свежие
- Петрушка свежая
- Масло для жарки
- Яйцо куриное
- Соль и перец по вкусу
Реклама ООО Яндекс, ИНН 7736207543; erid: F7NfYUJRWv19YrYNvxyK
Как приготовить Пражене гобе з яйци дома
Мелко режем чеснок, лук и петрушку.
Грибы режем вдоль ломтиками.
Яйца разбить в миску и тщательно перемешать до однородной массы.
Разогреть в сковороде масло на сильном огне.
Добавить лук и обжарить.
Добавить грибы и перемешать с луком.
Добавить чеснок и петрушку. Перемешать.
Добавить яичную массу. Распределить равномерно по всей сковороде. Убавить огонь до среднего или меньше.
Солим и перчим.
Следите что бы нижняя часть блюда не пригорела на дне сковороде. Можно накрыть крышкой для ускорения приготовления верхней части блюда.
Завтраки других страни: ирландский завтрак, мексиканский завтрак, японский завтрак, шакшука.
Спасибо за ваше драгоценное внимание! Вы уже подписаны в наш телеграм канал? Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами - готовьте для себя.
Подробный рецепт вы найдете здесь Жаренные грибы с яйцами по-словенски.