Набор открыток "Детям к столу" от издательства "Планета" (1972). Блюда в возрасте рассчитаны на детей 3-7 лет. Цель: помощь "молодой матери" в организации правильного и разнообразного питания ребенка. На развороте обложки небольшая памятка "о важности полноценного питания". Кроме разнообразия блюд, важен его внешний вид, который "возбуждает аппетит и способствует лучшему усвоению пищи".
Количество ингредиентов на 1-2 порции.
На развороте рецепт "соуса сметанного" который подходит к котлетам, биточкам, тефтелям, фрикаделькам, овощам и грибам.
Начнем с блюда для начала дня - яичница молочная с морковью.
Винегрет. Рецепт необычный - с яблоком, тушеными овощами и сметаной.
Перейдем к супам, их здесь большинство и некоторые весьма необычные.
Как например суп с овсяной крупой, а еще с зеленым горошком и гренками.
Еще один протертый супчик - суп-пюре из курицы.
Бульон с цветной капустой, наверное самый простой суп в подборке. Ничего лишнего.
Суп рыбный с крупой простой и вкусный суп, с понятным и ожидаемым вкусом. Главное хорошо процедить бульон.
Обратили внимание на аппликацию из цветной бумаги?
Представлен и холодный суп - свекольник. Интересно, что приготовлен на тушеной с помидорами свекле.
Вторые блюда
Здесь любимые многими детьми котлеты из свеклы или других овощей. Вообщем, если искали тот "самый рецепт" из детского сада, то вот.
Голубцы томленые в духовке.
Картофель с печенкой, а точнее пюре с жареной печенью. А как на фото "наломали" лук!
Кстати заметили, рекомендацию развести пюре бульоном? Кто-нибудь так делал?
Рыба в маринаде не похожа на классический рецепт. Но весьма интересна.
Какие же дети не любят сладкого?
Итак, суп фруктовый с рисовыми клецками. Рецепт меня не заинтересовал, но клецки...думаю где бы они хорошо смотрелись.
Есть варианты? Поделитесь
Блинчики с вареньем, посмотрите как интересно готовится тесто.
А вот этот рецепт судя по всему бывшие владельцы набора часто готовили. Открытка замученная. Пудинг из творога, здесь продуктов на две порции. Ну и явно на фото или с цукатами, или с изюмом, но в рецепте добавок таких нет.
Из напитков предлагается кисель: ягодный или молочный.
Другие открытки по ссылке