Эти котлеты можно готовить как традиционным путем - на сковороде, обжаривая в масле, так и в духовке. Такие котлеты с творогом обладают очень нежной влажноватой текстурой, которая понравится всем без исключения. И не переживайте, о наличии в составе творога никто даже не заподозрит.
Ингредиенты:
- фарш мясной ( у меня свино-говяжий) 500 грамм
- творог 180 грамм ( хотите котлеты нежнее и сливочнее, смело увеличивайте до 250 грамм творога)
- яйцо куриное 1 штука
- панировочные сухари 100 грамм
- соль, черный молотый перец и зелень по вкусу ( у меня замороженные укроп и зеленый лук по 30 грамм)
В миске соединить фарш, творог и зелень.
Тщательно перемешать.
Добавить специи.
И снова перемешать.
Яйцо взбиваем до однородности любым удобным вам способом.
Формируем небольшие котлетки.
Аккуратно опускаем котлету в яйцо.
Обваливаем в сухарях.
Выкладываем котлеты на противень.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.