Салют!
Пока еще действует промокод 10% на Телятину: 2024veal
Кешбэк 5% на подборку недели
Кешбэк 5% на продукцию из новой подборки действует всю неделю и начисляется на ваш счет автоматически после доставки заказа.
Несмотря на День юмора и смеха, сегодняшняя тема – не шутка. Первого апреля отмечают и День по-настоящему съедобных книг.
Читал, что у его истоков были библиотекарь, писательница и редактор Джудит Хоффберг и художница Беатрис Корон, по чьей инициативе он впервые состоялся в 2000 году – как утверждают, в память о дне рождения французского кулинара и гурмана Жана Антельма Брилья-Саварена (1755-1826), автора известного трактата «Физиология вкуса». С тех пор ежегодно проходит одноименный международный фестиваль, где желающим предлагается создать, презентовать, а потом и съесть блюда, которые бы напоминали книжные издания своей формой или отражали их содержание.
Насколько понял, жестких ограничений по набору ингредиентов нет. Но, как правило, работы делают сладкими, украшая разноцветным кремом, мастикой, желе, безе, шоколадом и прочим, на что хватит фантазии.
Поразить жюри чем-нибудь сытным сложнее. На ум приходит вариант печеночного торта на базе говяжьей, свиной или куриной печени, с прослойками из жареных овощей. Думаю, при должной сноровке и терпении вполне удастся сформировать из тонких блинчиков и начинки подобие книжного экземпляра. Можно рассмотреть идею аналогичного использования и котлетного фарша либо отбивных (из свинины, курятины или филе индейки). А то и вовсе приготовить многослойную лазанью. Тогда в зависимости от рецепта «фон» обложки выбранной книги можно сделать из расплавленного тертого сыра или майонеза, а рисунок в тематике нанести контрастными соусами типа кетчупа, бальзамика, васаби и пр.
Если же задача изобразить содержание какого-то произведения вне строгих рамок книжных форм, то я бы выбрал… Рассказ О. Генри «Третий ингредиент», где все действие развивается вокруг жаркого из говяжьей грудинки с луком и картофелем. Тут и утруждать себя дополнительным декором не придется. А какую книгу «приготовили» бы вы?
Источник: https://primemeat.ru/blog/otmetim_den_sedobnoy_knigi/
Мясной интернет-магазин: https://primemeat.ru/