Пензенцам в пост нужно уходить плавно.
Об этом в интервью penza.aif.ru сообщила главный терапевт Пензенской области Елена Матвеева. Она отметила, что нельзя в последние дни перед постом наесться жирного, мясного, а потом резко от всего отказаться. Необходимо ограничивать себя постепенно, тем самым подготавливать организм.
«В пост необходимо питаться дробно, чтобы чувство голода не беспокоило, по пять - шесть раз в день небольшими порциями. И главное - обязательно соблюдать водный режим, выпивать не менее 2 литров в сутки», - объяснила Матвеева.
Также она добавила, что нужно заранее продумывать свой рацион и следить за составом пищи по белкам, жирам и углеводам. В первую очередь - по белкам, так как в пост в основном ограничение связано с мясом, яицами и молочными продуктами. Животный белок нужно заменять растительным, который есть в бобовых, чечевице, фасоли и орехах (прежде всего - в грецких).
«В пост есть риск потерять кальций, который мы получаем из молочных продуктов. Есть альтернатива: данный микроэлемент содержится в продуктах растительного происхождения, например, в кокосовом молоке. Обязательно контролируем уровень железа», - отметила главный терапевт.