Всем бодрый день , сегодня в меню печеночные тортики, не знаю почему, но песенку мы в основном любим в таком исполнении . Они очень вкусные, можно приготовить в будни , но они очень красиво смотрятся на праздничном столе . В холодном виде шикарно на завтрак, или на ужин с гарниром Надеюсь Вам понравится.
500 гр печени куриной и 1 луковицу большую, пропустить через мясорубку, добавить 2-3 яйца, 2-3 ст.л майонез , 2-3 ст.л муки, соль по вкусу, смесь перцев, если нет можно просто душистый перец. Всё смешать , и дать немного постоять.
На разогретое растительное масло выкладываем и разравниваеи типа лепешки, не толстая и не худая🤣, жарим на среднем огне,обжарить с одной стороны , аккуратно переворачиваем и с другой. Просто складываем, пока все лепешки не будут готовы.
Одновременно на небольшом количестве раст масла обжарить мелко кубиками лук и на крупной тёрке морковь.
Теперь собираем тортики✌️.
Каждую лепешку смазать небольшим количеством майонеза и луком с морковью . Дать остыть и в холодильник.
Всех люблю и желаю отличного дня!