Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто (1 пачка)
- Сыр творожный (200 г)
- Малосольная красная рыба (200 г)
- Укроп (по вкусу)
- Чеснок (1 зубчик)
Приготовление:
1. Раскатайте один слой теста и вырежьте из него кружочки с помощью стакана.
2. Раскатайте второй слой теста и также вырежьте кружочки, но уберите серединку каждого кружка (можно использовать маленькую рюмку).
3. Выложите первые кружки на противень, потыкайте их вилкой и смажьте желтком. Сверху накройте вторыми кружками и снова смажьте яйцом.
4. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Делаем начинку:
1. Нарежьте мелко рыбу, оставив часть для украшения.
2. Чеснок пропустите через пресс, а укроп мелко нарубите.
3. Смешайте сыр, нарезанную рыбу, укроп и чеснок.
4. Переложите начинку в кондитерский мешок и выдавите розочки на волованы.
5. Также можно использовать обычную ложку для выкладывания начинки.
6. Сверху украсьте волованы рыбкой, как на фото.
Приятного аппетита!
