Рецепт очень прост, но овощи, запеченные в панировке, невероятно вкусные и ароматные. Часто готовлю на праздники, смотрится красиво и необычно. Иногда, для большего аромата, раздавливаю сверху пару небольших зубчиков чеснока.
Ингредиенты:
100 г панировочных сухарей
2 ст.л. пармезана
Соль, базилик, сухой чеснок - все по вкусу
2-3 баклажана
2-3 кабачка
2-3 cладких перца
4-5 средних помидор
Способ приготовления:
Подготовить панировку для овощей: для этого смешать 100 г панировочных сухарей, 2 столовые ложки пармезана, соль, базилик, сухой чеснок - все по вкусу брать
Овощи помыть и обсушить. Баклажаны накрошить полукольцами, толщиной примерно 5-7 мм и обвалять в панировке
Так же подготовить и нарезать кабачки, и обвалять их в панировке
Сладкий перец нарезать крупными кусочками и так же обвалять в панировке
Помидоры нарезать четвертинками и обвалять в панировке
Выложить все подготовленные овощи на противень, застеленный пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом и отправит в духовку запекаться, примерно на 20 минут при 200-220*С. Лучше ориентироваться на свою духовку
Невероятно вкусные и ароматные запеченные овощи готовы. Можно кушать!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: