Принцип цветной тарелки - это методика выбора продуктов для питания, основанная на их цвете и питательных свойствах. Этот подход помогает обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, минералами и другими питательными веществами, необходимыми для здоровья. Давайте разберемся подробнее, что такое принцип цветной тарелки и как его использовать для составления здорового рациона.
Палитра здоровья – как цвета на вашей тарелке меняют ваше питание воздействуют на общее состояние
Зеленый цвет - залог здорового пищеварения
Один из ключевых цветов на вашей тарелке должен быть зеленым. Зеленые овощи и зелень богаты клетчаткой, витаминами С и К, фолиевой кислотой и другими полезными веществами. Они способствуют улучшению пищеварения, насыщают организм важными микроэлементами и помогают поддерживать здоровье кожи.
Красный цвет - источник антиоксидантов
Красные фрукты и овощи содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний. Включайте в свой рацион помидоры, красный перец, ягоды и другие красные продукты, чтобы поддерживать иммунитет и общее здоровье.
Желтый и оранжевый цвет - для здорового зрения
О Овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета богаты бета-каротином, который необходим для здоровья глаз и кожи. Тыква, морковь, апельсины, манго - отличные источники этого важного витамина.
Синий и фиолетовый цвет - для мозговой активности
Фрукты и овощи с синим и фиолетовым оттенком содержат антоцианы, которые способствуют улучшению кровообращения в мозге и повышению его активности. Гранаты, ягоды, баклажаны - отличные выборы для поддержания здоровья мозга.
Преимущества метода принципа цветной тарелки
1. Полезные питательные вещества
Благодаря разнообразию цветов на вашей тарелке, вы получаете широкий спектр полезных питательных веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Это поможет укрепить иммунитет, улучшить работу органов и систем, а также повысить общее самочувствие.
2. Контроль за калориями
Следуя методу принципа цветной тарелки, вы автоматически контролируете количество потребляемых калорий. Разнообразие цветов на тарелке говорит о том, что вы употребляете различные продукты, что способствует сбалансированному питанию и избеганию переедания.
3. Повышение энергии и жизненного тонуса
Правильное питание, основанное на методе принципа цветной тарелки, поможет вам чувствовать себя бодрее и энергичнее. Благодаря полезным веществам, содержащимся в разноцветных продуктах, ваш организм будет получать необходимый заряд энергии для активной жизни.
4. Улучшение пищеварения
Разнообразие цветов на вашей тарелке способствует улучшению работы пищеварительной системы. Разные цвета говорят о различных типах волокон, которые помогают улучшить перистальтику кишечника
Как применять принцип на практике?
- Разнообразие. Старайтесь включать в каждый приём пищи овощи или фрукты как минимум трёх разных цветов. Это не только улучшит питательный профиль блюда, но и сделает пищу более аппетитной.
- Сезонность. Отдавайте предпочтение сезонным продуктам. Это не только экологично, но и позволит вам насладиться максимальным вкусом и пользой.
- Целые продукты. Фокусируйтесь на употреблении цельных, непереработанных продуктов, поскольку в них сохраняется больше питательных веществ, чем в их обработанных аналогах.
Итак, принцип цветной тарелки предлагает нам разнообразить наш рацион разноцветными продуктами, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Следуя этому принципу, вы сможете создать здоровое и сбалансированное питание, которое будет способствовать вашему общему благополучию.
Если статья понравилась и была интересной- ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал – Smartbar - Эксперт в сфере доступного протеинового функционального питания. Выбирай здоровый перекус, выбирай Smartbar!