Приветствую вас на канале по страницам нашей жизни. В этой статье представляем приготовление очень вкусного и в одно время простого в приготовлении блюда, тушёный минтай с картофелем.
А начнем , как обычно с пользы рыбы, под названием минтай.
☝️На заметку, тем кто еще не знает:
Рыба богата витаминами группы В. Они способствуют улучшению обмена веществ в организме и нормализуют работу иммунной и нервной систем. Особенно много в рыбе витамина В12, необходимого для выработки пищеварительных ферментов и транспортировки питательных веществ в клетки, и В3 (РР), который влияет на соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина и помогает синтезировать гемоглобин и эритроциты.
☝️Важная польза минтая состоит в том, что он понижает уровень сахара в крови, поэтому незаменим для диабетиков.В неделю достаточно употреблять 300-400гр. минтая.
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
Приступим к приготовлению блюда:
1.Картофель чистим, режем кружочками.
2.Минтай для начала надо подготовить. Удалить голову, если имеется, плавники, удалить внутренности и тщательно промыть проточной водой.
3.Режем рыбу на порционные кусочки, как вы любите.
4.Чистим и режем лук кубиками.
5 .На сковороду наливаем чуть-чуть масла.
6.На дно слоями,выкладываем картофель, лук и рыбу. Верхний слой опять картофель и лук.
7.Все присолить и поперчить, по вашему вкусу. Добавляйте любимые специи, но не перебейте вкус рыбы. ☝️
8.Заливаем все кипячёной водой до верха картофеля.
9.И тушим минут 20 на полном огне. Смотрите по вашей плите.
☝️Не забудьте положить лавровый лист.После еще минут
10.дать потушиться на слабом огне. Если вода сильно выкипела, можно добавить до верха картофеля.
10.Проверяем, если картофель сготовился, можно выключать. Рыба готовиться быстро.☝️
Все обед готов! Можно угощать домочадцев 👩🍳
Вообще рыба минтай без особой возни готовиться и чистить ее, особо, нет мороки, да и чаще она продаётся уже потрашонная и без голов.А когда употребляешь в пищу готовую, то нужно убрать хребет и все.
Берите рецепт себе в копилку, а другие рецепты смотрите по ссылке ниже⬇️
Спасибо, что дочитали👍