Черный аист включен в Красные книги не только в России и Белоруссии, но и во многих европейских странах и бывших республиках СССР. В Латвии этот вид птиц находится под охраной, но, несмотря на это, смог ошеломить ученых. Институт атомной физики и спектроскопии Латвийского университета проводил исследование, которое показало, что ртуть содержится в клеточных мембранах редких черных аистов, их отходах и даже скорлупе яиц. Ртуть и ее соединения токсичны – они могут вызывать онкологию у людей и животных, а также загрязняют окружающую среду. Одним из наиболее вредных соединений ртути является метилртуть, которая накапливается в пищевых цепочках до опасного для здоровья уровня. Почему у черных аистов в яйцах обнаружена ртуть? Все дело в питании. Например, белые аисты всеядны, в то время как черные аисты питаются мелкой пресноводной рыбой. Соответственно, из-за своего рациона черные аисты подвергаются более высокому риску употребления ртути. Как в Латвийском университете добились результата и