Найти тему
Заметки сомелье

Сорт винограда Calzin (Кальзан).

Calzin – тёмный крест сортов Зинфандель и Рефоско, обладающий высоким уровнем танинов во вкусе, что даёт очень комплексные вина, которые требуют длительной выдержки. Сорт был выведен в середине прошлого века, в Калифорнийском университете в Дэвисе, как жаростойкий сорт, способный противостоять вредителям.