Воплощаем кулинарные фантазии! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-13

Лазанья из лаваша с фаршем. Печень с грибами в сметане. Курица с перцем и грибами. Скумбрия с грибами. Рулет из индейки с черносливом, в тесте. Рагу с баклажанами и бататом. Рыбный рулет с гречкой и грибами.

Куриная печень, тушенная с грибами в сметанно-горчичном соусе. Куриная печень прекрасно дружит с грибами. Сделать этот дуэт более гармоничным поможет нежный сметанно-горчичный соус с пряностями. Элементарно, доступно, вкусно!

печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, сметана, горчица, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, карри, базилик сушёный, чеснок сушёный молотый, масло растительное

Курица, тушенная с болгарским перцем и грибами в винно-томатном соусе. Овощи и грибы тушатся с белым вином, а затем готовятся вместе с обжаренными кусочками курицы в соусе из помидоров с пряностями. Яркий соус насыщает куриное мясо богатым вкусом и придаёт аппетитный аромат.

курица, перец болгарский, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, вино белое сухое, масло оливковое, перец красный хлопьями, тимьян сушёный, лавровый лист, перец молотый, соль

Скумбрия, запечённая с грибами, лимоном и перцем чили. Это удивительный рецепт запечённой скумбрии! Дело в том, что при запекании скумбрии запаха рыбы практически нет! Рыбное филе покрывается смесью из шампиньонов, зелёного лука, лимона и острого перца, и запекается всё в лодочках из пергамента. Блюдо выглядит интересно и аппетитно.

филе скумбрии, шампиньоны, лук зелёный, лимон, перец острый свежий, соус соевый, соль, перец чёрный молотый

Рулет из индейки с черносливом, беконом и орехами, в слоёном тесте. Блюдо-загадка, которое не сразу можно распознать по внешнему виду. Под слоёным тестом с кунжутом прячется аппетитный рулет из филе индейки с копчёным беконом, сухофруктами, яблоками и орехами. Здорово запечь такой рулет к празднику или семейному ужину.

филе индейки, лук репчатый, чернослив, яблоки, бекон, орех грецкий, вино белое, масло растительное, тесто слоёное бездрожжевое, яйцо, кунжут, соль, перец чёрный молотый, розмарин сушёный, базилик свежий

Рагу с баклажанами, бататом, перцем и помидорами – овощное ассорти, богатое разными вкусами. Приготовление рагу не требует особых усилий: нужно лишь очистить и нарезать овощи, а затем потушить их с пряностями. Простота рецепта позволит полезному овощному блюду чаще появляться на домашнем столе.

батат, баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, травы итальянские сушёные, чеснок сушёный молотый

Рыбный рулет с гречкой и грибами – интересный способ небанально подать простые продукты. Гречневая каша с грибами заворачивается в тонкий пласт из рыбного филе. Оригинальный рыбный рулет запекается в пергаменте.

филе рыбы, корень имбиря, лимон, крупа гречневая, грибы, лук репчатый, крахмал картофельный, масло сливочное, перец чёрный молотый, кориандр молотый, приправа для рыбы, перец апельсиновый, чеснок сушёный молотый, чабрец сушёный, соль

Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом. Листы для лазаньи удачно заменяет лаваш, а вместо соуса бешамель отлично подходит смесь сметаны и кефира с яйцом. Мясной соус болоньезе тоже отличается от классического, так как готовится со шпинатом и перцем, без добавления вина. Простая альтернатива по итальянским мотивам.

лаваш тонкий, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, помидоры, перец болгарский, соус томатный, шпинат, сыр моцарелла, кефир, сметана, яйцо, соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый, хмели-сунели, чеснок сушёный молотый, травы итальянские сушёные

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Полнится дом ароматами и вкусами. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-12”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы