Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит внеочередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, барливайны и другие мощные напитки. На этот раз мы будем не просто дегустировать, а провожать зиму под необычный русский имперский стаут Blizzard Warning от Af Brew. В этом обзоре я расскажу вам, что в нём необычного и как он на вкус. Поехали!
Blizzard Warning - заявлен производителем как Winter Warmer Imperial Stout. Что это точно я сказать не могу, ибо такого стиля, признанного ООН нет. Но могу предполагать. Скорее всего, это классический имперец, приправленный приправами. Какими именно? Посмотрим.
Как часто бывает с крафтом, производитель не стал раскрывать карты и в составе не указал специи. При этом ТТХ впечатляют: 11,5% алко и 32% энс. Все сделано для любителей имперского нажора:)
Теперь пару слов о производителе - Af Brew - это одна из самых известных крафтовых контор в России. Но этим ребятам из Спб приходится нелегко, так как новое поколение биргиков не особо воспринимают их пивасы, предпочитая, что-то другое. Ну а мы будем по традиции дегустировать на легендарном пеньке. Приступаем!
Blizzard Warning. Русский имперский стаут, abv. 11,5%, энс 32%, стоимость 290 рублей за 0,33 в сети 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, ячмень пивоваренный, хмель, сахар, дрожжи. Произведено: Аф Брю (Святой Петербург). Дата розлива: 09.11.2023 (за 4,5 месяца до дегустации).
Цвет черный, глянцевый с богатой пенной шапкой. Аромат: специи, корица, кардамон, бадьян. Во вкусе кофе с ложечкой чуть сладковато бальзама Уральского предгорье. Послевкусие терпкое, жженое, имбирное. Классная необычная штука! Перед нами гибрид имперского стаута и винтер вормера, такое редко встретишь. Ещё реже встретишь удачный экземпляр с интересным и сбалансированным вкусом и Blizzard Warning как раз тот случай. Мне понравилось!
Моя оценка: 4,5 не Свадьбы Ярослава из 5
Всем спасибо за внимание и за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! А вы пробовали этот зимний пивас? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.