Решили попробовать сделать пасту за 10 минут, и с этим соусом всë получилось
Ингридиенты: на 4 порции
Бекон - 300г
Макароны 1 упаковка - 450г
1 банка соуса "карбонара"
или
Соус можно сделать самим:
(4 желтка, 100г сливочного масла, 200г сыра пармезан, 200мл. сливок)
Рецепт очень простой:
Ставим воду на плиту до закипания, солим и бросаем туда макароны. Они должны вариться до "Al dente" (полуготовности) - это приблизительно 7 минут.
Далее ставим жариться бекон - 3 минуты
❗❗❗Мой лайфхак в том, что я ставлю макароны, и через 4 минуты варки я ставлю на 3 минуты бекон, и когда проходит 7 минут, я убираю макароны сразу в сковороду к бекону. ❗❗❗
Далее добавляем наш соус, тщательно всë перемешиваем и оставляем под крышкой немного отдохнуть
Наше кулинарное творение готово, всем приятного аппетита) )