– Муж и сын совсем оборзели: совершенно не едят мою стряпню. Готовлю каждый день и первое, и второе. Провожу на кухне по несколько часов. Но всё отправляется в ведро, – пожаловалась мне коллега.
Вообще, эта тема между нами затрагивалась уже не один раз.
То она сетует на то, что пришлось вылить целую кастрюлю борща. То печалится, что сын ел на ужин одни бутерброды. А ведь она наготовила фаршированных перцев. Ну ладно, ребенок. Но ведь и муж отказывается от ее блюд: не ест ни котлеты, ни пельмени, ни салаты.
И при этом коллега совершенно не видит, что проблема то не в едоках, а в том, как она готовит
Вот опять пожаловалась, что супруг «забраковал» домашние котлеты:
– Я уже в фарш и морковочку перекрутила, и кабачок тертый добавила. А муж сказал, что не вкусно и сварил себе сардельки.
Отвечаю ей:
– Света, ты же сама говорила, что твой Сергей на дух не переносит кабачки. Зачем ты пихаешь их во все блюда? Готовишь запеканки и оладьи из кабачка, добавляешь в рагу, супы. Теперь вот и до котлет добралась. Ну не любит мужик этот овощ. Зачем осознанно портить блюдо?
Сын Светы не ест лук и морковь. Вообще ни в каком виде.
Она же упорно добавляет пассированные овощи во все супы и бульоны. Ну, свари ты в бульоне целую луковицу и потом просто выкинь ее. Морковь нарежь покрупнее, чтобы можно было выловить из тарелки сына. Но нет. Всё только мелким кубиком или на терке. И посильнее зажарить, чтобы подгоревший лук, плавающий в супе, сын заметил наверняка.
Со вкусами членов семьи она не считается: готовит так, как считает нужным. По типу: будут голодными – съедят.
А вот и нет. Не съедят
А пойдут и сделают себе бутерброд или сосиски с макаронами сварят. Ты же в курсе, что твой сын совершенно не ест овощи. Зачем ты тушишь перцы или капусту с расчетом на него и потом сокрушаешься, что не ест?
Меня тоже пыталась угостить своей стряпней. Прекрасно знает, что не ем печень. Специально принесла на работу печеночные оладьи и пыталась угостить. Пришлось отказаться. Она искренне обиделась. А меня только от запаха печени тошнить начинает. И ведь знает, но все равно делает.
Многие хозяйки этим грешат. Моя бабушка тоже не была исключением. Её коронная фраза:
– Надо любить всё!
Не любит внучка жареный лук? Отлично! Добавлю его и в пюре, и в жареную картошку. И чего это она нос воротит? Так ведь вкуснее.
Кому вкуснее? Тебе? Хорошо. Но другие не обязаны «приучаться» к твоим кулинарным предпочтениям.
Так и коллега: просто не хочет понимать и принимать факт, что семья не готова подстраиваться под ее вкусовые пристрастия. Сто раз ей говорила: не переводи продукты.
Не любят овощи в семье? Так готовь их для себя отдельно. Дай мужу обычных мясных котлет, а себе можешь хоть целиком из морковки сделать. Не едят щи-борщи? Свари куриную лапшу или рисовый суп без всяких поджарок. Но нет. Так и продолжает готовить, выбрасывать и обижаться.
А как вы: подстраиваетесь под предпочтения семьи? Или действуете по принципу: будут голодные – всё съедят?